100塊吃夠2天！金庸捨不得走的湖州，一定要按這個清單去一趟

說起來，阿布平時是個挺宅的人，但是在探尋美食的這條路上，死宅屬性就會被完全隱藏起來。

為了找一家店喝杯咖啡，倒三趟公交那是常有的事。出去旅遊景點不做攻略，知名食店倒是提前查得清清楚楚。

不過打卡的速度永遠跟不上被安利的速度，這不，這兩天又被朋友懂妹安利了湖州：

「 一張毛爺爺，吃足48小時 」

本文轉載自：杭州我最懂，ID:hangzhouwzd

在杭州邊上，有一座小城叫湖州，高鐵直達只要22分鐘。

去過湖州的人都總是說：湖州人是最會吃的，在吃上最願意下功夫。

湖州的小吃，出本書都寫不光的，去過的人只想向天再借5個胃。

連金庸都迷戀的湖州枕頭粽。

皮薄湯汁足的鮮肉包子。

湖州市區不大，一天就能逛完，可那老街小巷裡遍布的美食，連吃三天三夜也只能算是冰山一角！

接下來，請收看懂妹吃了48小時打著飽嗝帶回來的種草清單。湖州雖小，吃喝地圖卻那麼長長長長長……

PS：流量不夠的，建議先轉再看！

小城早飯豐又多

一日之計在於吃早飯，湖州人對這件事做得格外認真。地頭蛇告訴我們的早飯店就夠我待一年半載的！

1. 楊大包子

只賣大肉包的網紅老店

@bonjour-ocean

湖州人應該沒人不知道楊大包子的。說起這家店，傳奇也真傳奇，在湖州開了幾十年，只做大肉包。

七毛五一個的大肉包，皮薄餡兒多。關鍵輕輕咬一口會有湯汁爆出來。

@bonjour-ocean

這家包子鋪還有一個傳說，相傳在文革那會兒，老楊因成分不好被打入監牢照顧一名死囚犯。

後來死囚在快上刑場時，把做包子的秘方口頭傳給了老楊。再後來，市陌路上就多了一家「楊大包子」。包子做得好吃的店不少，故事還那麼傳奇的就不多啦。

地址：新市陌路63號

2.埭溪二毛湯包

一天能賣上萬個傳奇老店

松毛湯包，又是一個出了湖州吃不到的食物。這湯包鼓吹的不是皮有多勁道，汁兒有鮮甜，而是用了超罕見的松針。

這家埭溪二毛湯包，就是開了70多年還堅持用松毛針，所以人氣超級火爆，節假日能賣出上萬個！

老面發酵和成麵糰，包入肉餡隨意擺在鋪滿松針的籠屜上。這樣蒸出的湯包鬆軟又不失咬勁，還帶著松針天然的清香。

吃的時候也有講究，一屜松毛湯包端上來，夾2、3個放在湯里，浸泡下，一口塞進嘴裡。

地址：鳳凰路855號

3 . 盧記燒餅

燒餅夾臭豆腐了解一下？

在湖州，盧記燒餅的江湖地位難以撼動。

一副臭豆腐夾燒餅，一勺辣椒，一勺甜醬，一咬，汁水從嘴角指縫間流出來，恨不得把手指都舔乾淨。

每天從下午2點開店，凌晨零點收攤。一天能賣出2000+份。

老闆盧福輝開了22年。現在還有熟客還喚他小盧，老闆怪不好意思地說，今年都48了，是老盧啦！

地址：鳳凰街道鳳凰路689號

4. 湖州一糕

湖州同學說是經典中的經典

咳咳，肉糕，我要是說我是頭一回聽到這種食物，你會不會笑我見識短？

不過講真，我真的頭一回吃。味道么，感覺像拍扁的湯圓。

這家湖州第一糕店，看名字就知道它也是家祖傳老店了。

除了肉糕外，薄荷糕、豆沙糕、鹹菜青園子…都是湖州老味道，肚子還有餘地的話，一定要嘗一嘗啊。

地址：塔下街80號

5. 包租婆鐵板煎包

為了底下的蛋液也要吃一回

新華路上的這家包租婆鐵板煎包就開在湖師院隔壁，人氣超高。店裡面的早餐有很多，最推薦的還是煎包和煎餃，加了蛋液的那種。

別看煎包的底焦焦脆脆的，蛋液底卻出奇地嫩滑，攪和在一塊吃進去，哇，這一口又豐富又滿足！

地址：新華路154號

6. 烏家弄民和豐（高福路店）

超好喝的咸豆漿

烏家弄在湖州算是新派網紅店了，這兩年一下子開出了很多家。不過絲毫不能抵擋吃貨們對他的喜愛，其中要數總店的人氣最高。

到店裡的話，建議點一客燒麥，一碗加油條的咸豆漿，熱熱乎乎吃下肚，這一天都過得很踏實。

地址：龍泉街道高富路21號

7. 龍柏點心店

杭州人喜愛的煎包來一打

湖州煎包的樣子比較像蘇州套路，圓滾滾的褶子朝下煎，最後撒黑芝麻。

龍柏點心店也是在湖州名氣很大的老店。

煎包的皮不會太厚，調味適當的肉餡帶著微微的肉汁，小小的正好一口一個，滿滿一嘴香濃。

再點一碗牛肉粉絲湯，牛肉湯味道清爽沒有什麼味精味兒，微微的加了一些咖喱粉調味。這一味在杭州的街頭已經幾乎找不到了。

地址：吳興區塔下街

8. 江江鍋貼店

充滿湖州記憶的老店

強強鍋貼也是湖州人逢人必推薦的老店啦。滿滿一鍋鍋貼出來，要不了幾分鐘就能銷售一空。

你看，這鍋貼的脆底煎得金黃而均勻，光看色澤就讓人垂涎欲滴了。而裡面的肉餡呢是屬於微微甜口的，一口一個停不下來。

牛肉粉絲他們家也有，不過我更推薦他家的鴨血粉絲。

青菜油豆腐和拉片的鴨血，配上一撮切小片的鴨胗，依舊是軟韌滑口的番薯粉絲。哪怕不吃鍋貼，光這一碗也是挺滿足的。

地址：吳興區新華路173號

9. 強勝小吃店

湖州必吃榜的常客

湯包也是湖州人的心頭好，和我們平時的概念不同，湖州的湯包是小粒的發麵包，也是圓滾滾的一小蒸籠。

因為是發麵皮，封口處一定會厚一點，所以吃湖州湯包有個小tip，配一碗湯迅速的泡一泡麵皮較厚處，讓整個湯包入口都是柔軟的。

地址：市陌小區潘公橋北側路口

衣裳古街走2回

宰相肚也能撐到鼓起來

要是你不想按著上面的list東奔西跑呢，懂妹建議你直奔衣裳街。

衣裳街真的不長，短短300米，從頭走到尾不過10分鐘的事情，但是來的人啊，不花兩小時根本繞不出去，誰讓這條街太好吃了呢！

1.周生記

吃完餛飩別忘了買雞爪

周生記最出名的是餛飩。湖州的餛飩個大飽滿，裡面的肉保留有足夠的汁水。對我來說，最美妙的是放在湯里的那勺豬油，又濃又香。

不過最讓人難忘的還是他們家的滷雞爪。這兒的雞爪是可以帶走的。於是就看到零售窗口全是排隊的腿。

我第一次吃周生記的雞爪，還是室友帶的。那味道簡直太美妙了，醬鹵的甜口，啃起來特別有勁兒。在我心裡，周生記的滷味不輸周黑鴨。

2. 丁蓮芳

必打卡的千張包

丁連芳就和周生記面對面。去他們家的人呢，多的為那一口千張。湖州的量詞一直很有意思，以前室友就會用「條」形容衣服，「一條衣服」。

而放到千張身上，加了粉條的千張包叫兩件，不加粉條的是一件。紅了上百年的老店，跟著吃不出錯。

PS:超市裡偶爾也能見到丁蓮芳千張包，不過吃過了本尊你就知道，根本不是一回事！

3. 諸老大粽子

一定要留個胃口吃現蒸的

創立於1887年的諸老大已經是個百年老牌子啦~

第一次知道湖州，是看《新白娘子傳奇》，保安堂掌柜就是湖州人，端午回家過節，回來後給許仙夫婦帶了特產粽子。

以前總以為粽子是嘉興獨產，查了資料後發現，湖州粽子的歷史比大家更熟悉的嘉興粽子要久遠得多。

湖州粽子的形狀像枕頭，所以又名枕頭粽。

都說湖州粽子好吃，其實關鍵還是選用的材料考究。有肥有精的太湖黑毛豬五花；渾圓雪白的太湖糯米，采自山間池邊一簇簇的野生箬葉…

黑豬肉粽是最暢銷的，香糯可口，口口有肉。不過我更喜歡蛋黃肉粽，完全是自己的偏愛。鹹蛋黃做任何菜都好好次。

4. 震遠同

老字號伴手禮

震遠同是湖州的糕點世家，他們的玫瑰酥糖、椒鹽桃片和牛皮糖，被稱為「茶食三珍」。諸老大最初從紹興到湖州打拚，就是在震遠同茶食店當學徒。

現在的震遠同看起來就是個賣紀念品的門店。我帶了一盒玫瑰酥糖回去給奶奶，老人家表示非常喜歡。

時節湖鮮

鮮掉你的眉毛

吶，小吃吃夠了，正餐也是不能少的，特別是太湖三白，來湖州了怎麼能不吃！

太湖白魚的做法極其簡單，清蒸就好。鱗下脂肪微厚使得魚皮入口很舒適，肉質細膩也多汁，盤中的湯汁非~常~鮮~

白蝦殼薄肉嫩，在家吃都是最簡單的蔥姜鹽水煮，這樣味道最為純正鮮美，舌頭一卷, 就把薄殼吐出來，留下脆嫩的蝦肉和淡淡的香。

不過還有種刺激的吃法，做醉蝦生吃。端上桌的醉蝦，在盤裡仍然活蹦亂跳，這就給吃抹上了一股「勇氣」的色彩。講真，我，不太敢…

太湖銀魚最普遍的做法是蒸蛋或炒蛋，味道又鮮又嫩。

太湖激浪魚最適合熬湯。湯鮮得不得了，魚肉嫩得不得了，關鍵是價格還很便宜。

鱔魚是家常的快炒，肉也控制得很嫩，吃慣炸透的爆鱔的人可能會覺得略腥，但細細吃來還是很棒的。

河蝦大量上市的季節，雌蝦也到了成熟期，腹部抱籽，頭部卵黃也紮實肥碩。這樣的河蝦吃上一盤，會感覺人間太美啊。

在兩頓飯的間隙

找個地方消消食

湖州人不光會吃，最讓我羨慕的是悠閑。

街上扎堆扎堆的老茶館，喝喝茶，聊聊天，發發獃，「慢慢較」得很。

湖州人「嘲笑」自己的城市：適合養老，但可別提我有多眼紅這個「江南小成都」了。

@雷瑟蘭博

都說蘇湖熟，天下足，歷經千年，湖州的桑葚田，魚塘池，還在老地方安耽地存在著，超有歷史感。

@飛134

而在城市的另一面，南太湖沿岸的建築又給這座城市，注入無與倫比的摩登氣息。

@光影隨行JXY

1.去西山漾看黑天鵝

運氣好的話還有火烈鳥

@擺渡翁攝影

種草西山漾還是因為它的航拍圖——這個線條連起來超像蝴蝶的地方。

不過西山漾不止航拍圖奇妙，裡面的景色也超像仙境。尤其是有薄霧的早晨，他就像從張大千的山水畫中走來。

@擺渡翁攝影

在藍香芥怒放的季節，一片又一片紫色花海，美到窒息。

@君澤啊

不過對我來說，最吸引我的還是裡面的小動物。

高傲的黑天鵝，蠢萌的羊駝！

還有去年剛引進公園的火烈鳥！撇開別的不說，光是這ins三寶就很值得去打卡啦！

@銀山001

地址：湖州市吳興區西山漾濕地公園

2. 到仙頂寺祈福

十里銀杏不及人家一棵千年銀杏

@小妖YiYi

湖州仙頂寺的銀杏已經有1500年的高齡。若是到了秋天，一定很適合「掃黃」。

這時節的仙頂寺呢，雖沒有遍地黃葉，但它還有漆漆的綠茵，超適合去山裡納涼。

沿著這條南宋時期建造的青磚古道，盤折上行就可以到達仙人頂。

仙人頂的面積足足有二十畝，中間就是大名鼎鼎的仙頂寺。據說這座建築始建於南梁時期，至今已有上千年歷史。

@小妖YiYi

寺內的參天古杏，據傳是南梁昭明太子種植的，當年梁天監初年太子妃歿葬此山，太子植杏陰護香穴。

地址：湖州高鐵站西側棲賢山

3. 湖州市區漫步

湖州的悠閑都藏在街頭

@fu22y

如果實在懶得去打卡景點，那就去湖州街頭走一走好了。湖州街頭的味道像10年以前的杭州，很安逸，很閑適，很適合養老哈哈哈。

@凝固時間

小橋流水人家，湖州街頭最容易看到的也是古石橋。你要有耐心，可以數一數湖州到底有幾座橋。

隨便撞入一個公園，就能撞到喝茶侃大山的老人。

現在我們提起湖州就是南潯古鎮，其實湖州市區類似的老街道還有很多。

可能拐個彎就撞入一條老衚衕，樸實得穿回了上世紀90年代~

@凝固時間

4.南太湖中央公園

這兒可不只有馬桶圈！

最後不能免俗的，南太湖中央公園還是要到一下的~就是大名鼎鼎的馬桶圈，不，喜來登溫泉度假酒店的所在地。

其實我發現馬桶圈隔壁的月亮橋超好拍照。你看，隨便來一張都像要上天了吧？

靜靜地坐在湖邊，任夏天的風淡淡的吹，遠處一艘艘帆船駛過——

@彼翼佑

更酷的是在太湖邊等一場日出。那噴薄而起的紅日，看一場足夠回味一生了。

@輕描&淡寫

太湖的日出比我們想像的快一點，稍不注意，蒙蒙的天邊就升起了火球似的太陽。

太陽越升越高，在湖面的倒影也越來越長，這算不算半江瑟瑟半江紅？

@輕描&淡寫

等太陽徹底升高，天際又變成了柔嫩的粉色。這樣的晨曦，真的能醉人啊~

——————— end ———————

寫完這篇，

還沒吃晚飯的阿布順手就查起了高鐵票。

吃貨在美食麵前的行動力，

可是不容小覷的！

「你還去過哪些超級好吃的小城呀」

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