最具代表性的六道魯菜,各個極品,都吃過的才算的上真「老饕」!
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08-14
九轉大腸:濟南一系傳統名菜,加入十多種作料用胃火爆制,五味俱全。
鍋燒肘子:泰安地區冬天必吃的一道名菜,製作對大廚火候的掌控要求極高,能做好的大廚很少。
油爆海螺:流傳比較遠的山東名菜之一,脫胎於油爆雙脆,但更勝一籌。
扒原殼鮑魚:青島名菜,透明油量,鮮嫩多汁,形美華貴,堪稱魯菜表率。
詩禮銀杏:魯菜中孔府菜不僅獨樹一幟,這款詩禮銀杏味美意濃。
玉帶蝦仁:也是空腹菜中的一大特色,外界流傳的做法也比較齊全。
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