最近我家的早餐都是各種粥，綠豆粥，蘋果燕麥粥，青菜粥，南瓜粥等等。蘋果燕麥粥，孩子還挺喜歡的，但是蘋果吃完了。我去買蘋果的同時，又順手買了好些核桃、花生，打算給孩子補補腦。最近的假疫苗真是讓人防不勝防，心慌慌啊。其他的表示含了六個核桃的牛奶，我也不敢給孩子買了。於是乎，我打算把家裡早餐換成益智健胃補血的核桃粥。

其實我家孩子是不愛吃核桃的，他說核桃吃起來苦苦的，不好吃。但我做了核桃粥後，孩子還挺喜歡的，一會兒工夫就吃了兩大碗，也沒把核桃挑出來。用他的話說，核桃不苦，紅棗不幹，花生軟糯，這道粥真好吃。當然啦，不挑食的鮮森、老爸老媽就更愛核桃粥啦，他們都說這麼煮粥，稠香美味，營養豐富，益智補血，美容養顏，延年益壽，實在太好啦。最後家人一致認為，早餐就該吃這麼營養美味的核桃粥。

眾所周知，核桃健腦益智，健胃潤肺，養神，延年益壽，烏髮潤發；紅棗補血，健脾養胃，促進生長發育；花生含鈣量豐富，可促進兒童骨骼發育；燕麥益脾養心，富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動。因此，家裡常常喝這種粥，男人身體好，腸胃好；女人容顏不老，身材苗條；老人不顯老，孩子的個頭還會見風長，益智健腦的效果比六個核桃還好！

益智補血核桃粥——常給孩子吃這早餐，個頭見風長，腦子也聰明，比六個核桃強百倍

原料：核桃6個，花生20g，紅棗3粒，大米50g，燕麥20g

輔料：黃冰糖40g

做法：

1、備好食材：核桃、花生，紅棗，大米，燕麥；

2、核桃、花生分別去殼，再用溫水浸泡30分鐘；紅棗用清水浸泡幾分鐘；大米淘洗乾淨；

3、將大米放入砂鍋，倒入足量清水；中火燒開，轉小火；

4、核桃、花生洗凈，瀝干水分；紅棗用廚房剪刀去核，剪段；

5、米粒開花時，放入核桃，花生繼續熬煮；

6、30分鐘後，放入燕麥、紅棗，繼續熬煮30分鐘；

7、放入黃冰糖，煮至糖化；

8、【益智補血核桃粥】煮至粘稠，關火盛出，即可食用。

小貼士：

1、 花生、核桃用溫水浸泡後，更易煮熟；紅棗浸泡後，可有效去掉浮灰；紅棗去核後再煲粥，不上火；

2、用砂鍋熬粥，不能用中火，而且需記得時時攪拌，以免粘鍋；

3、零落的美食生活（零落美食），美食專欄原創作者。關注我，我會與大家分享更多美食的簡單做法！如果您喜歡，請一定要轉發，您的轉發對我很重要！

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