文 |莉莉 健康健身志原創

桂圓（龍眼）是生活中常見的一種食物，很多人都喜歡吃桂圓，不管是老人還是孩子，桂圓都是很受他們歡迎的。

還記得荔枝出來的時候奶奶就會說我不能吃多，上火！最近龍眼出來奶奶又跟我嘮叨說吃多上火。

桂圓對人體有滋陰補腎、補中益氣、潤肺、開胃益脾，可作為治療病後虛弱、貧血萎黃、神經衰弱、產後血虧等功效。龍眼肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。

桂圓肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用，具有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質等作用。

話不多說！龍眼怎麼吃不上火呢？

1、將【桂圓乾10-30g水煎後，與大米】煮粥服食，或待粥熟後調入桂圓乾，再煮一二沸服食，可以降低火氣，養心增智喲~

2、將【桂圓乾、決明子】同熬煮服食，可治高血壓、動脈樣硬化、大便秘結、頭昏耳鳴、食欲不振等。大便溏泄者不宜再用。

3、【桂圓乾、杏仁、銀耳、冰糖】熬煮，清涼、降暑，多食用於夏季，夏天也能吃得甜津津又不上火。

4、桂圓提神湯

桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘後喝湯。也可將桂圓洗凈剝皮，直接用沸水沖泡，代茶飲用。

有補益氣血、醒神養腦之功，為秋冬季經常熬夜，快節奏生活人士的理想保健之品。

5、桂圓雙紅羹

食材：紅豆 40克，花生 30克，紅棗 30克，桂圓 20克，冰糖 60克

做法：將所有原料洗凈後浸泡4小時左右，倒入鍋中。加入清水到水位線：稠粥-1的刻度，點擊手機屏幕上的開始烹飪圖標進行烹飪。

烹飪時間剩餘10分鐘時放入冰糖調味；取碗盛出，趁熱享用即可。

吃是可以吃，但是要注意4點

——體內有發炎、上火者，以及孕婦不宜多食龍眼。

——龍眼屬濕熱，潤而膩滯，能助火生濕，多食易氣滯、上火。

——龍眼甘溫濕潤，外感未清、外邪發熱者忌。

——龍眼不僅甘甜助火，亦能作痛，內有鬱火、胸悶腹脹、脹滿不飢，食少口膩、咳吐痰濁、痰飲氣滯、痰濕中阻、腎病者忌食。

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