清朝人真的不吃狗肉嗎？努爾哈赤曾親自下令禁食狗肉，原來狗對他還有這麼大的恩情

一說起清朝的飲食習慣，它源起於東北滿族，在飲食上沿襲了東北滿族的飲食習慣，皇室和達官貴族每天只吃兩頓正餐，早餐一般在早上六點至八點半進行，晚餐在十二點至下午兩點進行，夏秋兩季則提早一個小時。兩頓正餐之後，各加一頓小吃，時間不固定。而吃食上又有許多禁忌，就例如清朝人是不吃狗肉的。

主要有這兩種說法：一、東北少數民族以狩獵為生，狗是重要勞動力之一。二、東北少數民族大多是女真族後裔，而統一女真的努爾哈赤曾負傷陷入雪地，後被自己的狗救出。努爾哈赤感恩下令全族禁食狗肉。

具體描述是努爾哈赤與明將交戰時身陷險境，飢餓難奈之時把狗吃了，但又相當於是救了他的命，不至於被餓死。自此，努爾哈赤發誓，終身不吃狗肉並把狗奉為至高信仰，並規定凡後代不食狗肉。

並且女真人的祖先是通古斯人，他們不是游牧民族，是以狩獵為主要生活來源的，而野豬皮是重要的生活物資，製作衣物工具都很普遍，尤其是製作靴子。正因為滿族的祖先一狩獵為主，所以狗和鷹（海東青）都是滿族的"恩人"。打鷹吃狗就是忘恩負義。

而在趙宏《略談滿族文化之飲食習俗》認為：「考諸史籍，實因滿族先人在古代長期的漁獵生活中，狗對人們的經濟生活起到過重要的幫手作用，後來人們不忍心殺食其肉，逐漸形成了忌食狗肉的習俗。」

孫文良主編的《滿族大辭典》中提到了此說：「狗是滿族氏族制時期圖騰崇拜之動物，故部人不得服其皮，食其肉。」

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