常吃西蘭花好處多多，護膚抗衰老，但很多人犯了這2個關鍵性錯誤！

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。據美國癌症協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。美國《營養學》雜誌上，也刊登了西蘭花能夠有效預防前列腺癌的研究成果。西蘭花還有解毒的作用的，會讓血管壁加強的，含有豐富的維生素C的成分，可以提高人體的免疫能力，是很好的。

清理血管：吃西蘭花是可以軟化血管的，因為西蘭花中含有豐富的類黃酮的成分，這種物質是很好的血管的清理劑的。

護膚抗衰老：西蘭花含有的豐富的維生素A、C及胡蘿蔔素等營養物質，能保持皮膚的彈性，延緩衰老。

保護眼睛、骨骼發育：平時不妨食用些西蘭花，其中的維生素A能夠更好的幫助我們保護眼睛。並且，這種營養成分還有助於上皮組織以及骨骼的發育。

常吃西蘭花好處多多，護膚抗衰老，但很多人犯了這2個關鍵性錯誤：

1、西蘭花不宜和豬肝一起吃:西蘭花富含膳食纖維,與含有銅、鐵等礦物質的豬肝同食,會降低人體對這些礦物質的吸收;

2、西蘭花雖然有很高的營養價值，也是不可以每天都吃同一樣蔬菜的，這樣不僅僅會導致營養上的不均衡，更有可能會導致上火熱氣。因此，食用西蘭花必須正確適量。

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