當前位置:
首頁 > 最新 > 七夕,為Ta做一道有著浪漫愛情故事的西班牙海鮮飯,暖心又暖胃

七夕,為Ta做一道有著浪漫愛情故事的西班牙海鮮飯,暖心又暖胃

西班牙海鮮飯的英文Paella最早源於西班牙語的「para ella」(意為「為了ta」)。

在一個風光秀麗的小漁村裡,一位年輕的漁夫想為辛勞的妻子烹制一道料理,可惜他不會做飯,就只能把打撈上來的海鮮,混著米飯和香料一塊兒丟進鍋里亂煮,誰料到出鍋後那味道卻美翻了天,於是這道菜便飛速流傳開來,遍布整個西班牙、歐洲,以及全世界。在今年的七夕,能為ta精心做上一份「為了ta」的海鮮飯,那真是浪漫至極!

海鮮飯滋滋冒著香氣被端上來。海鮮燒烤香伴隨著濃郁的鮮檸檬香,直往鼻子里鑽。這裡的檸檬不是似有似無的撩人,而是熱情的刺激。

新鮮的扇貝全部開口,經過白葡萄酒輕烹。撒上羅勒,肉感勁道鮮香。大蝦個頭不大,卻非常新鮮。鮮紅的小西紅柿像是剛剛烤過。

青翠的豌豆,脆甜的玉米粒,腌制牛肉和雞腿肉、進口培根,西班牙火腿、義大利薩拉米腸。薑黃色浸潤著湯汁的米粒!不僅料足,每一種食材都那麼夠味!

米飯有鍋巴的香氣,不黏糯,卻粒粒分明。

一勺飯入口,那種熱辣,沒有麻辣的江湖氣,沒有咖喱的小清新,全是唇齒間熾熱的回應。讓你體會,卡門是遇到了怎樣優雅自信、充滿著征服的鬥牛士,沒想到你是這樣的海鮮飯!

二、鮑魚撈飯

主要食材:

鮑魚、蔥段、薑絲

美味做法:

1.鮑魚請賣家幫忙代殺和清理。回家洗凈改花刀,放入少許的料酒、鮑魚汁和白鬍椒粉進行腌制10分鐘左右。

2.在鍋里調製醬汁:白糖、蔥段、薑絲、料酒、蚝油、鮑魚汁和清水,攪拌均勻。

3.把鮑魚放入鍋里煮大約3分鐘就可撈出擺盤,湯汁勾芡淋在米飯上。

三、豉油皇老虎蝦

主要食材:

老虎蝦

美味做法:

1.老虎蝦解凍,剪去蝦須和蝦腳。用刀把老虎蝦開背。

2.熱鍋熱油,煎制蝦,等蝦兩面變紅,背上開片外翻,就能把蝦拿出鍋。

3.調製醬汁:紅蔥頭和干辣椒爆香,白糖、白鬍椒粉、一品鮮醬油和蒸魚豉油,攪拌均勻後把蝦放入,稍微翻炒幾下就能出鍋擺盤了。

愛的人相對而視,低頭吃一口愛的海鮮,抬頭看一眼愛的人,還有什麼比這個時刻更幸福!一口一口吃下去的不是海鮮!!!是愛情啊!!!


喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 暖胃 的精彩文章:

女人來大姨媽時,多吃這4種食物,暖宮暖胃,排凈子宮污血!

TAG:暖胃 |