酷暑季節，老公花兩小時做的4菜一湯，味道鮮美噴香美味，吃嗨了

不知道大家有沒有這樣的感覺，很多男性朋友，要麼不做飯，要麼做起來還是挺有一套的，那味道也是值得一贊。而且做法也往往和我們平時大相徑庭，但是卻可以贏得小朋友們的歡迎。我們家那位就是這樣一位爸爸，輕易不會顯山露水，但是只要他下廚，兩個兒子都是喜歡得不得了，因為可以吃到不一樣的味道。中午，老公休假在家就給我們露了一手，做的4菜一湯，我們全家人都吃海了，兒子更是吃了4碗米飯，真正是吃撐了。

首先是雞肉滑滑肉。這個菜說實話我還真是平時沒有吃過。老公將雞脯肉切成薄片，然後在上面裹了一層澱粉和雞蛋清，在油鍋裡面炒出來，再配上大蔥和干辣椒、豆瓣醬一起翻炒出來，味道鮮美無比，而且特別爽滑。

雖然看起來似乎沒有那麼好看，但是真心值得一試，特別好吃。

第二個是爆炒青辣椒。這個是婆婆從鄉下帶過來的自製的青辣椒，所以吃起來特別香辣美味。老公可能是想按虎皮辣椒的做法，都是樣子做出來似乎沒有那麼漂亮，但是辣椒似乎怎麼樣做出來都好吃，老公用豬油炒出來，加了一些大蒜和生抽，不但香辣可口，而且特別下飯，兒子因為這個菜，比平時多吃了2碗飯。

第三個是辣椒炒茄子，這個是婆婆帶過來的圓茄子。所以不用怎麼加水，自己就出來了很多茄子汁，所以這個菜即使老公沒有加水，也沒有放很多油，但是最後都有很多的湯汁。而且放了一些本地辣椒在裡面，香辣無比，又下飯又好吃，雖然也是賣相不好，但是味道卻非常鮮美好吃。但是一定記得要加一些大蒜進去，這樣才更加入味哦。

第四個是臘肉炒辣椒。由於前面做的滑滑肉只用了蛋白，所以老公把這個蛋黃也放入了臘肉裡面，沒想到味道卻非常贊。臘肉是我從湖南帶過來的，帶著一股濃濃的煙熏味道，像我們全家現在已經被我帶的非常喜歡吃這個味道了，所以臘肉在我們家出現的幾率也是非常大。

臘肉的獨有的香味和青辣椒相互融合，可謂相得益彰是最完美的配合。

第五個是筒子骨燉海帶湯。這個筒子骨在我們北方還真是非常便宜，一斤5元，買上10元錢的筒子骨就可以燉出來一大鍋了，不但補鈣效果特別棒，而且湯汁肥美，燉出來的湯都是奶白色的，特別鮮美。

海帶是我們從超市買的現成的海帶絲，老公只是把它洗了一下，直接燉到鍋里，加入了少許的生薑，在鍋中燉了足足1個小時，出鍋後加入少許鹽、雞精和小蔥就非常好喝了。老公這樣花了2個小時做出來的4菜一湯，不是特別油膩，但是都非常下飯好吃，是這個酷暑的季節非常適宜的5個菜，大家來評論一下我老公的手藝怎麼樣？

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