它是天價蔬菜，營養超過雞蛋，可以當盆栽養，卻少有人知道！

它是天價蔬菜，營養超過雞蛋，可以當盆栽養，卻少有人知道！

對於在大城市當中工作的人來說，很多人都會在家中養一些植物。而隨著盆栽越來越受人們的歡迎，其品質也是越來越豐富，很多人在養殖盆栽的時候，都會發現，各式各樣的沒見過的植物。而對於植物本身來說，其種類就是相當多的，而且很多的植物都是可以用來當中食材和藥材的。

這樣的一些植物，其實用價值是相當高的，在觀賞方面也有著獨到的特色。在市面上有著這樣的一種蔬菜，其價格也是相當誇張。這種蔬菜叫做菊苣，在市面上已經賣到了70塊一斤。可能很多的朋友都見過這樣的一種蔬菜，但是卻止步於這高昂的價格。但是對於這樣的一種蔬菜來說，很多人也是相當不解的，不知道為什麼要賣這麼貴。

實際上菊苣是一種肉質根系很短的植物，有一些類似縮小的山藥根。對於這樣的一種植物而言，其有著相當不錯的解毒功效。而且利尿消腫，還能夠健胃，所以這樣的一種蔬菜是相當富有營養的。

對於這樣一種蔬菜而言，也可以當中盆栽來養殖，在養好之後就可以自己將其拿下來食用。對於菊苣的養殖，最好的辦法還是傳統的播種養殖。從很多地方都可以買到菊苣的種子。在播種之前，需要先將種植放到通風的地方防止10天，之後再晾曬2天，這樣可以提高其存活率和發芽的幾率。

但是在這樣的一個過程當中需要注意的就是，一定不要將這樣的種子放到陽光下暴晒。在八月也是菊苣的播種季節，在播種的前一兩天，就需要將種子放到水中浸泡，等到種子完全的吸收了水份之後，再晾乾，之後再種下。如果在浸泡的過程當中發現種子漂浮在水面之上，那麼證明種子的飽滿程度不夠，可以提前將這樣的種植篩除。

對於一盆好的盆栽來說，其土壤也是一種相當重要的事情。所以一定要配置好盆土。在肥料方面一定要做大十分的充足。因為這是一種根系發達的植物，所以在後期的培養過程當中需要大量的營養。那麼在底料當中可以加入一些有機肥料，以保證其生長速度的加快。

在這些工作做好之後，就可以直接下種了，但是需要注意的是，不需要將其種子埋的太深。在溫度方面盡量控制在20度左右。之後再菊苣長出之後，需要面對的就是養護問題，在其生長的過長當中，需要進行澆水和施肥，但是在澆水方面一定需要注意，以為水過多會造成根系腐爛的情況。在肥料方面可以使用天然的有機肥料。

而在其長成之後，其觀賞性也是相當不錯的，放在陽台上或是客廳當中，也是一種別緻的裝飾，而且對於整個房間的裝修風格都有著一種獨特的提升效果。誠然對於這樣的一種植物而言，最為主要的還是其食用價值。

那麼對於這樣的一種植物，你又有什麼樣的看法呢？

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