紅茶當中的黑美人，源自野生——古樹紅茶

雲南古今十二山五水構成山嶺縱橫，河谷淵深，錯綜複雜的地形地貌，這種帚形地系、水系，使雲南西北高東南低，即可抵擋西北大陸性氣候的入侵，又可接受來自印度洋、太平洋溫暖季風，隨地形產生溫度水平、垂直的變化，形成獨特的高原氣候和山地氣候。茶區山巒起伏，雲霧繚繞，溪澗穿織，雨量充沛，土壤肥沃，多紅黃壤土，腐殖質豐富，具有得天獨厚的茶葉生產的自然條件。

古樹茶生長在有「茶樹自然博物館」之稱的千年古茶林，雨水豐富，土壤肥沃，溫和的亞熱帶氣候，再加上布朗族人的勤勞與智慧，布朗人將茶樹種在茂密的原始森林中，巧妙地利用生物多樣性防治茶樹病蟲害，通過落葉和野果的自然發酵，為茶樹提供了豐潤的肥料，並有效地抑制了雜草的滋生。

春天採制的大葉種野生古樹純料茶菁，因樹齡古老，故而鮮葉中也含有森林的味道與山野的氣息，作為千年古樹茶，其葉肉肥厚異常，茶芽肥碩，葉質光澤柔韌。營養成分，富含氨基酸、芳香類物質以及維生素等小樹茶沒有或含量相對較少的營養物質，有很高的營養價值與保健作用。

野生古樹紅茶外形烏黑油潤有光澤，干茶香氣怡人且自然。湯色紅橙金黃乾淨剔透，茶湯表面似覆蓋一層油光。滋味醇厚飽滿無澀感、香氣持久悠長。出湯迅速、回甘生津持久。葉底油潤光澤，耐泡度好，連續沖泡10次以上，香氣依然芬芳，甜醇之感縈繞充溢口腔。

滋味甘甜厚重，入口醇和清爽，野韻十足，喉韻盡顯，有著野生古樹茶獨有的綿綿古韻。入口香氣馥郁醇和，滋味絲滑綿柔，鮮爽香甜，餘韻長久，暖意融融，讓飲者彷彿置身繁花盛開的春之暮野，醉乎其中，難以自拔。沖泡方法：材料：古樹紅茶5克1、先倒入熱開水將茶壺(容量250毫升)及茶杯溫熱，再放入古樹紅茶。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！