原生態種植的臨安小香薯被瘋搶5噸！現在免費送啦！先到先得

還記得

臨安小香薯嗎？

去年夏天火爆了大杭州

它來自大杭州小香薯第一鎮——

臨安天目山鎮

身材纖細，皮薄無莖，口感香甜，粉糯適中......

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臨安腳下的獨特美味

位於杭州西部的臨安，山清水秀

這裡有浙西大峽谷、天目山、大明山等景點

除了豐富的旅遊資源

臨安還有一個讓廣大吃貨念念不忘的所在

臨安小香薯

這個小香薯基地位於臨安天目山鎮

這裡被譽為「小香薯之鄉」

靠著得天獨厚的氣候

森林覆蓋率達到76.55%

是種植小香薯的最佳環境

加上小香薯和水稻輪著種

這裡出產的小香薯

香甜軟糯、營養豐富

臨安小香薯經過精心種植

口感香、甜、糯、粉

在電商購物普及的今天，得益於快遞的便捷，各方在大力推進農產品進城，想要買到這些富有地域特色的農副產品並非難事。

像小香薯這樣有很強的

地域特色的農產品

是很多久居鬧市的城裡人

喜歡非常的優質農產品

2

聚焦三農的獨家報道

自從臨安天目小香薯上市以來，一直好評如潮

隨著臨安天目小香薯的瘋狂熱賣

竟然驚動了CCTV

前來探索這深山之中的健康美味

如此看來人們對臨安小香薯足夠青睞

同時也是對綠色健康食品的追求足夠狂熱

CCTV-7頻道《聚焦三農》欄目組

來採訪當季天目小香薯基地

拍攝了當地種植

和收穫天目香薯的場景

3

薯中美味，營養再升級

小香薯本名「心香」

臨安小香薯作為

「迷你」甘薯的一個品種

是浙江大學從諸多甘薯品系中

精心篩選出來的珍稀品種

因此與普通紅薯相比

臨安小香薯營養價值很高

小小的個頭中

富含鉀、鐵、鈣、

維生素A、E及膳食纖維

被營養學家們稱為理想的保健食品

臨安是「心香」番薯最早的種植地之一

當地土質疏鬆、晝夜溫差大

十分適宜番薯的生長

因為從小在山間「喝」著

清澈的山泉和溪水

在半沙性、弱鹼性的土地中生長

小香薯作為一種地下塊根作物

其病蟲危害輕

因此在種植過程中上不需使用農藥

這也讓小香薯成為

一種安全、少污染的

綠色生態食品

臨安小香薯有個好聽的名字，

叫金手指

小的有成年人一根手指粗細

大的有小拳頭大小

按照口感

可細分為粉甜型、軟甜型、水果型等

若是按照顏色分

則可分為黃心、紫心、紅心等

要說小香薯的口感

粉甜型更受吃貨喜愛

咬上一口，軟糯香甜

口感細膩，讓人愛不釋手

值得一提的是

小香薯的熱量非常低

比一般米飯低得多

用它來代替主食

不僅不會使身體發胖

反而還有減肥的效果

在日本、韓國，迷你小香薯

可說是十分風靡的食品

新鮮的小香薯在超市、菜市多有銷售

更有大量的迷你小香薯製品

·自然生長的小香薯，味道才是最天然的·

他是種薯人小宋，自從父親投身農產品科研，就沒少跟著父親跑田間地頭。也許是看到年邁的父親對小香薯的熱愛，也許是想尋覓小時候的味道……

原本已是食品行業里的老行家，卻毅然重返家鄉，用專業的技術和父親的諄諄教誨，種下這一片小香薯。

種植在海拔1000米的高山下，沿襲著最傳統的種植方式，家家戶戶靠黃牛犁地，手工播種，鋤頭採挖。

種植過程中不使用農藥化肥，一般畝產大概在700-800斤，而用了農藥化肥後，產量可提高到1000多斤。但小宋一直堅信，只有讓小香薯自然生長，味道才是最正宗的。

等到小香薯成熟採收時，農戶們用鋤頭小心翼翼地把它們挖出來，再撿起裝筐。輕挖、輕裝、輕運、輕卸，確保小香薯不被擦傷。

別看它剛挖出來這麼灰頭土臉的， 只要稍作清洗，就露出了嬌艷紅潤的真面目。

只有品嘗過小香薯的人，才能知曉其過人之處。

挖起一勺趁熱吃，香味馥郁，甜度自然甘甜，泛著股清香，質地更顯濕潤，細膩粉糯，入口即化！

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