「家有神奇老偏方，無病無憂一身輕」——咳嗽、痰多

偏方一：蜜棗扒山藥——治肺虛久咳

【材料】

山藥1000克，蜜棗10個，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。濕澱粉。熟豬油少許。

【方法】

1、山藥洗凈，放入鍋內，加清水淹沒山藥為度，用旺火煮，待山藥較爛時撈起，去皮，用刀剖成6厘米長。3厘米寬的長方形。拍扁。蜜棗一刻兩半去核待用。

2、將大湯碗內塗抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖，板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時左右，然後取下，翻身入盤。

3、炒鍋上火，濾入盤內湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水澱粉勾欠，起鍋澆上山藥上即成。

【功效】

補腎潤肺。治肺虛久咳，脾虛腹瀉，神疲體倦，四肢無力，久食補腎強身。

偏方二：燕窩銀耳——治乾咳盜汗

【材料】

燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。

【方法】

將燕窩先用清水測一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟。服食。

【功效】

補虛損，養肺陰，退虛熱。治乾咳，盜汗或肺陰虛等。

偏方三：芝麻冰糖水——治夜嗽

【材料】

生芝麻15克，冰糖10克。

【方法】

芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。

【功效】

潤肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽無痰。

【備註】

芝麻1把，生薑50克，共搗爛煮汁服，亦有上述療效。

偏方四：香油炒羊肝——治久嗽

【材料】

羊肝60克，香油30克，鹽少許。

【做法】

將羊肝切片，鍋內放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。

【功效】

潤肺止咳。治久咳不止。

偏方五：蒸白梨蜂蜜——治久咳咽干

【材料】

大白梨1個，蜂蜜50克。

【方法】

先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟。每日早晚各吃1個，連吃數日。

【功效】

生津潤燥，止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽干，手足心熱等。

偏方六：黃精冰糖——止咳平喘

【材料】黃精(中草藥)30克，冰糖50克。

【方法】將黃精洗凈，用冷水發泡，置砂鍋內，再放入冰糖，加水適量。將鍋置爐上，以武火煎煮，後用文火煨熬，直至黃精爛熟為止。每日2次，吃黃精飲湯。

【功效】清肺，理脾，益精。用治肺燥肺虛之咳嗽。

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