土豆這麼簡單一做，吃著居然像肉！

像土豆這種以質樸得人心的蔬菜，你能夠想像到的吃法，似乎已經被人們吃遍了。今天發哥想給大家來點新花樣，用這個法子做的土豆，柔軟有嚼勁，吃起來頗有些肉的感覺呢。特別是搭配番茄醬，別提多過癮啦。

土豆小魚兒

準備材料：大土豆10個；麵粉半碗；番茄醬適量

製作方法：

1.首先我們把去了皮的土豆，用摩擦工具擦成土豆泥。擦好的土豆泥擠乾淨水分，在土豆泥里放點麵粉進去。

2.接著把擠出來的水分，靜置10分鐘，十分鐘後倒掉水分，留出土豆澱粉。把土豆泥和麵粉倒入澱粉盆里揉均勻。

3.然後在砧板上撒乾粉，把適量的土豆泥攤平，再撒一層麵粉，切成長條狀，用手揉搓成小魚兒的形狀。

4.煮一鍋水，水沸後，把土豆麵粉條倒進去，煮2分鐘就好啦。熟了之後撈出來，搭配上番茄醬，那叫一個鮮香，真有點像吃肉呢。

小貼士：

土豆麵糰不粘手就可以啦，可別加太多麵粉哦，不然吃起來會不勁道喔。

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