包餃子沒用餃子皮，只用了包菜，孩子直呼美味，要再來3盤

縴手搓來玉數尋，碧油煎出嫩黃深，莫愁前路無知己，天下都識阿堂君。包餃子還用餃子皮？如果說你只是單純的知道包餃子需要用餃子皮、麵皮，那你就落伍了。今天阿堂哥就教給大家另外一招，包餃子不用餃子皮。跟著阿堂哥一起來看一下吧我們所熟知的包菜做法有:手撕包菜，干鍋包菜，辣炒包菜。阿堂哥今天告訴大家的就是用包菜葉做餃子皮來包餃子。一起來看一下吧

首先我們需要的食材有:韭菜，雞蛋，五花肉，包菜，生抽，老抽，鹽，辣椒醬

首先我們要做的就是把韭菜清洗乾淨，切成段備用

把五花肉打碎製作成肉餡把切好的韭菜和肉餡放入盆中，磕上兩個雞蛋。加入鹽，生抽，老抽，攪拌均勻起鍋加水將水燒至沸騰狀態，把包菜葉放入其中煮熟如圖所示，將煮熟的包菜葉平鋪在案板上面，把調製好的肉餡放在包菜葉裡面。包菜葉充當的角色就是餃子皮然後把包菜葉連同肉餡一起捲起，放入盤中如下圖所示放入蒸鍋蒸十分鐘左右的時間。我們製作的美食就可以出鍋了，最後在上面滴幾滴辣椒醬。

這樣一道不用餃子皮包的餃子就可以出鍋了，是不是感覺特別新鮮呢？按照阿堂哥的方法，你在家也試一下吧。最後，阿堂哥想說的是：或許你來的轟轟烈烈，走的明明白白，亦或許你來的悄無聲息，走的不留痕迹，但不管怎樣，這篇文章里業已留下了你瀏覽後的身影，阿堂哥希望用我的作品給你帶去更多的美味。

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