隨手做個小零食，金黃糯軟香噴噴，1口1個真好吃，出鍋都來搶著吃

現代人的飲食，大多是精米白面，特別精細，也容易被人體所吸收，確實也是好東西。但是，同時也有一些缺點，比如裡面的維生素、礦物質和蛋白質的含量，也比其他糙米和標準粉要低很多。

所以，在主食之外，補充一些粗糧，有利於健康和營養全面，還有利於孩子長高長壯。

當然，凡事過猶不及，一般粗糧的比例不要超過20%，否則會增加腸胃負擔，也不好。

紅薯，富含纖維素和澱粉，有利於腸道蠕動，而且裡面還含有特殊成分，能提高人體的免疫能力，是一種健康食品。雖然有甜味，熱量卻很低。女人常吃，排毒養顏，代替部分主食還能減肥呢！

但是，說實話，直接吃，粗糧的口感並不是那麼誘人，特別是孩子，往往不太喜歡吃。

所以，媽媽們可以動點腦筋，把粗糧變個花樣，做成好吃的小零食，孩子們不僅不會拒絕，反而會搶著吃哦！

今天蒸了好多紅薯，隨手用紅薯泥加糯米粉，做了一些小丸子零食，外皮金黃誘人，裡面糯軟香甜，一口一個，非常好吃！雖然是油炸的，吃起來卻一點也不油膩，真是太神奇了！

油炸的時候，要等油熱了以後再放入丸子，否則油太冷，會吸油太多，容易油膩。可以用筷子伸入油鍋，看到冒出很多小泡，就可以放丸子了。

一次可以多炸一點，太好吃，炸少了，不夠吃啊，因為大家都喜歡吃，一會兒就搶光了！

材料：蒸熟的紅薯泥100克，糯米粉100克，糖10克，白芝麻少許

做法：

1．紅薯蒸熟，用高壓鍋更快，上汽後幾分鐘就好。皮很薄，剝去以後稱重，小心燙啊。紅薯如果是提前已經煮好的，可以稍微熱下。

2．熱的紅薯加糖壓爛。（我偷懶，用了麵包機來幫助攪拌和揉面，沒有的話，可以手揉，也很方便。）

3．加入糯米粉，趁熱揉成麵糰。

4．把麵糰在揉面墊上滾成長條，切成大小均等的劑子。

5．每個劑子揉圓，盡量一樣大小。

6．每個紅薯小球在生的白芝麻中滾一滾，沾上芝麻。

7．粘上芝麻以後，可以用手稍微再揉圓一些，而且還能使芝麻沾得更牢。

8．準備一個小油鍋，油稍微加熱，用手感受一下，放入紅薯小球，一開始沉在底部。

9．小火慢慢炸，紅薯小球會浮起來，用筷子撥弄幾下，金黃色時撈起瀝油。全程用小火，如果火太大，可以稍微關一會兒。

趁熱，好吃！

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