飲酒容易導致癌症，是真是假？

長年喝酒的人，更容易患上癌症。這種說法是否準確呢？ 讓我們細讀此文。

飲酒容易引發何種癌症？

據世界衛生組織WTO資料顯示，飲酒是引發口腔癌、喉頭癌、咽頭癌、食道癌、肝癌、大腸癌（結腸癌直腸癌）、以及女性乳癌的主要因素。不僅如此，報告顯示飲酒與胃癌、胰腺癌、肺腺癌、膀胱癌、皮膚癌也有一定的關聯性，由此可見飲酒的影響是巨大的。

飲酒是如何引發癌症的？

通常，酒精進入人體後被ADH酶分解為乙醛，之後又被ALDH酶分解為乙酸。但如果人體內的酶作用變弱，酒精與乙醛就會蓄積在各種臟器細胞質中，引起細胞的基因變異，促使正常細胞的癌變。口腔癌、咽喉食道癌的發生多數為此原因。

喝酒「上臉」的人更容易患癌？

體內ALDH酶功能較弱的人有一個特徵，喝酒之後臉會迅速變紅，更容易上頭，第二天更容易留下宿醉感。有項針對東亞男性的調差顯示，喝完酒臉容易變紅的人群，發生食道癌的概率更高。

什麼樣的酒更容易致癌？

上文提到喝酒後生成的乙醛，不僅僅容易導致基因變異，更助長紫外線的致癌性。因此，白葡萄酒以及蒸餾酒更容易生成導致皮膚癌的基底細胞癌。

更要注意乳癌的發生！

飲酒與乳癌有著什麼樣的聯繫呢？每天攝入10g純酒精（相當於250L啤酒）的話、癌症發病率將會提高7-10%乳腺更是一種較為敏感的組織，對酒精與乙醛也是一樣。無關每個人體內ADH酶與ALDH酶的活動程度，飲酒確實會提高癌症的發病率。

那麼該如何避免飲酒帶來的癌症風險呢？

從年輕時就注意飲酒量

數據顯示，直腸癌的發病高峰年齡為40歲，從20歲開始飲酒的話，以後癌症發病率會相對高。乳癌也是一樣，20歲到到初次生寶寶之前的這段時間內，飲酒量越多，癌症的發病率就越高。如果從乳癌初發預防以及乳癌再發預防的觀點來考慮的話，不飲酒或許才是最好的辦法。

吸煙與不吃蔬菜也是問題

口腔癌、咽喉癌、食道癌等都與吸煙與蔬菜的攝取不足有關，其影響甚至大於飲酒，需要注意。

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