打過「激素」的西紅柿，這3處「有差別」，為了健康，不要買錯了

西紅柿是日常生活中，非常常見的蔬菜，在很多美食中，都能看到它的身影，而且食用的方式也是很多種，另外熱量也比較低，還能用來涼拌吃，很多女性都會經常吃它，另外放在家中不像其它的蔬菜容易壞，當我們去市場選購時，總能看到這些又紅又大的西紅柿，非常搶眼惹人喜愛，但是有一些是打過激素的，那麼這樣的食物對人體也是有害的，而購買時，我們要看清楚這3處，和正常的是有差別的，為了健康，不要買錯了。

1、看外觀

在選購中，最直接看到的就是外觀，我們挑選也不能切開看裡面，所以這一點就比較重要了，一般成熟的西紅柿，外觀比較圓潤飽滿，如果出現帶有尖角，或者有凸起不平整的稜角，那麼可能就是打了激素的，所以在這裡也需要提醒一下，選擇時，盡量不要選個頭太大的，另外再掂量一下重量，如果發現和個頭小的一樣重，那麼多半裡面是空心的。

2、看瓤

相信很多人在挑選時，都會選擇顏色比較深的，而且比較大的，除了看外表以外，內部的瓤也是很重要的，如果打了激素的話，那麼裡面會呈現一種青黃色，對於這種情況，就要多留心眼了，可能就是打了催紅素的，這是為了讓其外觀變得更加好看，所以我們在購買時，就要擦亮眼睛了。

3、看味道如何

除了上述兩種方式，還有一種，就是通過味道來進行分別，一般正常的味道是比較酸甜的，沒有顆粒狀，但是如果你吃的番茄，口感比較澀，而且果肉比較硬，剛下鍋是啥樣，熟了後出來果肉沒太大差別，那麼就要多注意了，可能就是打了激素的。

所以我們下次挑選時，一定要多注意，從這3個方面來進行判斷，不要再買錯了。

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