蛋炒飯是先炒「飯」還是先炒「蛋」？這麼多年竟然都炒錯了！

蛋炒飯究竟是先炒「飯」還是先炒「蛋」呢？這麼多年原來都抄錯了，怪不得婆婆一直很嫌棄！雞蛋在我們日常生活中非常常見，有些菜配上雞蛋味道很好，平常吃不了的米飯就會搭配上雞蛋做成蛋炒飯，大家肯定都是搞雞蛋的，營養物質很高，而且蛋白質含量也很多，所以，所以很多人每天早上都會吃上兩個雞蛋。蛋炒飯的做法不理解呢，而且十分美味，這個價值也十分高。但是很多人都會有疑問了，做蛋炒飯時要先放米飯還是先放雞蛋呢？做出來的蛋炒飯好不好吃，就是要看這一步了，如果做錯的話，知道蛋炒飯就沒有那麼好吃了。平時我比較喜歡做蛋炒飯，因為簡單方便而且還美味，但是每次婆婆都說不好吃，這是為什麼呢？

平時我做蛋炒飯的時候都會先放入雞蛋，炒熟之後然後再放了米飯，炒出來之後，這段時間的米飯是米飯，兩者並沒有混合在一起，所以味道不是那麼好。

所以在準備炒雞蛋時，過兩天放入一些油，然後把米飯放鍋中一起炒，這樣翻炒均勻後兩者混合在一起，呈現的顏色也是金黃色的。有人會交這樣的米飯叫黃金米飯，這只是外面裹上一層雞蛋，看起來很有食慾，吃起來味道也很好。這樣做出來的蛋炒飯會更加美味。

炒蛋炒飯的時候，大家還會放一些蔬菜，比如黃瓜蘿蔔丁等，這樣搭配起來會更加有食慾，而且更加好吃，炒的時候胡蘿蔔丁跟火腿，一定要切成很小的。這樣才會更加入味，更加下飯。

自從學會蛋炒飯的方法之後，先放入米飯放入雞蛋，之後，婆婆再也沒有嫌棄過我了。而且還連連誇讚我初一有長進呢。自己的心裡也是美滋滋的呢

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