紅薯葉不要炒著吃了，你最想不到的做法，不加一滴水，簡單又美味

以前紅薯葉子都是當飼料喂牲畜吃了，殊不知人吃紅薯葉有很多好處。紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促進新陳代謝、通便利尿、升血小板、預防動脈硬化、催乳解毒等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。紅薯葉吃法也有很多，今天教大家一道紅薯葉的新鮮做法，十分簡單。

需要的食材：紅薯葉、麵粉、蒜。

首先把紅薯葉剪下來，剪下來的紅薯莖不要丟，也可以做成另一種美食。

把紅薯葉洗凈放在案板上，不用切的太碎，隨便切幾刀就可以。

切好之後全部裝在盤子里，往盆內加入少許的油，用手抓拌均勻。加油的目的是為了使紅薯葉在加上鹽的時候不出水，也是為了使紅薯葉上鍋的時候一片一片的不粘連。

接著加入一勺鹽，一勺十三香，用手把材料抓拌均勻。

準備一碗麵粉，分多次少量加入盆中，用手抓拌均勻，使每一片紅薯葉都沾上麵粉。

麵粉不需要加的太多，像這樣就可以了。

鍋中水燒開，把拌好的紅薯葉放在篦子上開大火蒸三分鐘。

三分鐘之後把紅薯葉翻一下，這樣可以使其均勻的受熱。

然後蓋上蓋子再蒸三分鐘。

趁著蒸紅薯葉的時候，把大蒜剝皮洗凈放在搗蒜器里，加上少許的鹽，加鹽可以是蒜泥的口感更好。

搗成蒜泥後，加入少許的涼白開稀釋一下備用。

紅薯葉蒸好後不用燜，直接打開蓋子出鍋。

放在盆中，加上蒜泥，再加10克香油。

用筷子攪拌均勻，碼入盤中，美味即成。

紅薯葉的營養價值特別高，大家可以科普一下。

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