全聚德模仿西餐廳收小費，引發爭議，網友一句話扎心了

說到百年名店就不得不提一下北京的全聚德烤鴨，北京全聚德烤鴨一隻以來都非常受大家的喜歡，許多來到北京走過萬里長城之後，是絕對要走到全聚德裡面吃上一隻烤鴨，才會肯離開這個繁華的城市。儘管知道北京全聚德烤鴨的價格昂貴，但是以為全聚德的名氣非常大，所以大家也就不會為了價格而止步不前。

說實話全聚德的烤鴨味道確實非常不錯，一隻烤全鴨的價格是300元錢左右，烤鴨做好之後廚師會直接推著小推車來到你面前，當著你的面把鴨肉一片片的從烤鴨身上切下來。切下來的鴨肉會擺在碟子裡面，基本上都是120片的樣子，這個時候烤全全鴨身上還有非常多肉，廚師依舊會直接推走。

大家不要好奇廚師為什麼要拿走鴨架，其實是師父去吧烤鴨熬湯、油炸去了，等製作完成之後又會從新給你端到桌面上來。全聚德做為百年老店，一直以來發展也是特別的好，可惜的是近年來生意卻一天不如一天。21世紀是一個講究創新的時代，全聚德氣色也一直沒有停下創新的腳步。

全聚德店內的裝修和用餐模式，越來越趨向於西式化，除了用麵餅把鴨和大蔥包裹來吃之外。在全聚德也能見到用刀叉來吃烤鴨的朋友，除了蘸醬之外還會提供細白砂糖，因為有人並不喜歡大蔥的味道。鴨肉直接蘸白砂糖來吃，不知道大家有沒有試過呢？當然天下沒有免費的午餐，只要是餐廳提供的食材那是一定要收費的。

最近幾年全聚德一直都在模仿西餐廳，最令人寒心的是全聚德居然模仿西餐廳收起了小費，對於這個做法引來了大家劇烈爭議。有人認為全聚德不該受小費，這會讓大家用餐不愉快，但是還有一些人認為全聚德手小費，只是為了把餐廳做得更高端。對此網友一句話扎心了，他說其實街邊的烤鴨味道和全聚德並沒有區別，不想交小費去路邊買烤鴨吃就得了。不知道大家對此怎麼看呢？

（本文圖片來源於網路，由新美食雜談作者虔誠獨家發布原創，未經允許不得轉載）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！