野生菌市場里,青頭菌商販賣的最多,味道算是便宜的裡面最好吃!
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08-15
在野生菌市場中,青頭菌是非常受歡迎的,因為它價格對比其他的野生菌來說比較便宜,而且味道也不差,特別適合抄了吃,單獨炒,或者放點豬肉一起抄都非常美味。
圖為商販擺放的野生菌,其中青頭菌是最多的。只有邊角放著點雞油菌和同友菌。
青頭菌其實筆者很不推薦購買,青頭菌真的非常容易長蛆,所以青頭菌越小越貴,所以購買青頭菌之前一定要想清楚,畢竟長蛆就算蛆並不臟自己也會覺得不舒服。
店家最開始處理的是青頭菌,將青頭菌處理好之後的商家開始處理雞油菌,則個商販只賣這三種野生菌,這三種野生菌算是價格便宜的前三名了。價格都在100元以內,除了一些小青頭菌價格可以賣高一些以外。
三種野生菌中青頭菌的味道顯然是最好的,最滑嫩爽口的。
如果害怕野生菌有蛆的話可以看看野生菌的菌桿,菌底,黑點多的話就證明蛆多哦。


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