30年老屠夫透露：買豬肉時，這3種肉白送也別要，早知道少吃虧！

豬肉是我們家裡經常吃的一種肉類，但是現在市場這麼混亂，我們賣肉要是沒有一點小伎倆，還真買不到什麼好貨，那麼怎麼分辨其真假好壞呢？這不，小編特意去問了一個已經幹了30年的老屠夫，他是這麼跟小編說的，買豬肉時，這3種肉白送也別要，早知道少吃虧！

1、表面沒光澤

老屠夫透漏，新鮮的豬肉都是剛殺的，肉裡面的血液還沒凝固，所以是淡粉色的，若是放久了，裡面的血由於接觸到空氣就會慢慢凝固變黑，所以是暗紅色的，遇到這樣的，最好不要買，送你你也別要。

2、按壓無彈性

老屠夫說，新鮮的豬肉都是剛殺的，肉質還很緊緻，有彈性，你若是用手去按一按，它能立即反彈回來。但若是遇到那種按下去一個坑，還有汁水的，就不要買了，白送也別要，因為那是注水肉，不好。

3、摸起來黏手

在跟著長輩出去買菜的時候，如果要買豬肉，我們會發現他們會捏一捏肉，老屠夫解釋這是因為一般新鮮的肉外表看著有點濕，但那其實是豬油，摸起來油油的，而不新鮮的則是摸起來黏黏的，可能已經變質了，最好不要買，送你也別要。

（本文由生活家居頭條原創，歡迎關注，圖片均來源於網路，如有侵權，請聯繫刪除，謝謝！）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！