不知真假，年豬老師傅說：豬的身上天生長有一塊熟肉可以直接吃

今年春節回家，再一次見到了一起小時候喜歡的農村殺年豬。

在農村，每次快過年的時候，大約是臘月25到臘月27，每家每戶都會請老師傅來殺年豬，還記得小時候殺年豬，是作為在的我，最開心的時刻了。

好奇是某一個小孩的天性，但是又害怕。覺得豬好可伶，伴隨一聲撕心裂肺的慘叫，年豬在老師傅的手下，手起到落，一命嗚呼。

其中，我最喜歡的就是在年豬掉起來，開膛後去要那條背脊髓去炭火上烤起來吃，那是我小時候覺得最美味的東西了。

另外我還喜歡把殺豬之後把尿包取下來，把裡面的尿倒出來後，用打氣筒打起來，拿手裡當氣球玩。不知道你小時候在農村有這樣玩過嗎？

但是一位有經驗的老師傅說，脊髓不是豬身上的精華，豬身上有一個地方就是一斤，卻是豬身上最貴的地方！據說是天生長有的一塊熟肉，可以直接吃。不知道是真是假。

本文轉載自作者：養豬老王，圖片來源於網路，如有侵權，請聯繫刪除。

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