你吃的油是地溝油嗎？只需一瓣蒜，測出油的好壞

地溝油的事情一直將人弄得很緊張，很多的餐廳被查出來食用！還有一些超市裡賣的有就是用地溝油提煉出來的。大家都知道這種油吃了對身體不好，甚至是患上癌症！那麼，大家知道怎麼區分地溝油和正常的油嗎？我們一起來了解一下吧。

首先我們準備一個容器，不用太大，不需要蓋子！然後將家裡買的油倒一點進這個容器里。然後剝一顆大蒜，相信大家的家裡都會有的！將剝好的大蒜切成片，最好是薄一點，切5、6片備用。然後將切好的大蒜片直接放進剛剛導出來的油裡面！浸泡幾分鐘過後，看大蒜有沒有變黃、發霉。

如果是地溝油的話，它裡面就會含有一定量的黃曲霉素物質，這種物質是致癌的，而且還會使食物發霉變黃！如果是正常的油，就不會出現這些情況。

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