大叔賣的美食只能打包帶回家吃，小小攤位一天就能賣出300多碗

現如今的小吃攤，要吸引顧客，除了需要特色和創意之外，還需要的就是配套齊全，也就是說，你提供的服務至少要能滿足顧客的需求，然而就在我們小區外面，有一個大叔賣的美食，就有點與眾不同了，因為它的美食不能直接吃，只能打包帶回家去吃，但是儘管這樣，大叔的生意還是特別的好。

不知道大家是否有吃過這樣的美食，叫做碗碗肉，一個一個的小瓷碗，裡面裝的全部都是蒸好的肉，當然，碗里除了有肉之外，也會加上一些配好的土豆，然後用醬汁將它調味好，直接放入到鍋里去蒸就可以了。

大叔的攤位不大，只是租了一個小門面，裡面是專門用來做這個碗碗肉的，還有大型的蒸鍋，外面就負責賣，沒有專門的地方擺放桌椅板凳，也就沒有辦法提供顧客在這裡吃。

一般來說，大叔的這個碗碗肉都是大家自行打包買回家去吃的，直接吃的話可能會有點咸，拿回家的時候就可以就著饅頭，花捲，或者是米飯一類的帶來吃，這樣的話味道就更好，完全就是一道下飯菜。

別看大爺的攤位面積不小，也就是幾平米的樣子，但是大爺的生意好，小小的攤位一天光是這個碗碗肉就可以賣出300來碗的樣子，就算是旁邊的攤位聯合起來，也不一定有大爺的生意好。

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