生菜豆皮卷這樣做味道才正宗！這個秘密我一般不告訴別人

生菜豆皮卷這樣做味道才正宗！這個秘密我一般不告訴別人

吃膩了千層不變的家常菜，有的時候需要來點不一樣，想必愛吃豆類的夥伴對生菜豆皮卷不陌生，這款絕對的素菜美食做法不僅簡單味道還很爽口，會做這道菜的朋友應該也很多，但是你知道生菜豆皮卷的神秘做法嗎？帶著這樣的疑問讓我們一起看看你未必知道的生菜豆皮卷的做法，學會以後，說不定你一周都吃這個菜了！

第一步，我們將新鮮的薄豆皮洗凈後切成長方形的片狀，大小適用於自己平時吃東西的習慣，喜歡大口吃的可以切大點，櫻桃小嘴也可以切小一點，然後用大火燒開水後將豆皮放入鍋中焯5分鐘，並用篩子將豆皮瀝干備用。

第二步，將黃瓜和胡蘿蔔洗乾淨後切成細細的絲狀，新鮮的生菜切成小小的塊狀，這樣包起來不會太脹也不會影響美觀。喜歡吃肉的朋友還可以將火腿腸切成條狀，也可以按照個人的喜好放入其它的食材，吃起來會更加豐富，只是這樣一來就不是傳統正宗的生菜豆皮卷味道了，不過這也不會影響這道菜的美味。

第三步，拿一張豆皮，並在上面鋪上切好的生菜和其它菜絲，並捲起來用事先已經燙軟的香菜梗或者其它莖類蔬菜打結固定好整個菜包。生菜豆皮卷是蘸醬吃的，所以醬料也是很重要的，正宗的生菜豆皮卷一般採用甜麵醬，做法也很簡單，只需將適量豆瓣醬、花生醬和冰糖粉用水調和均勻即可，嫌麻煩的朋友可以去超市買現成的醬料，也可以試試其它口味的醬料，口味因人而異。

生菜具有消脂減肥的功效，非常適合需要瘦身的朋友食用，雖然是簡單的蔬菜，但是生菜的作用卻十分廣泛，不僅能助眠還能有效抑制體內的病毒的滋生，可謂是一道最受人體歡迎的蔬菜，喜歡吃生菜的你一定不能錯過這道美食。

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