鮮蝦豆腐絲瓜湯：無需過多調料，便可清甜鮮美

簡單易做，絲瓜豆腐湯中，加了大蝦，味道鮮美，營養也更豐富。

鮮蝦豆腐絲瓜湯

圖文 |余甘果蜜

絲瓜

1根

豆腐

150克

羅氏蝦

適量

姜

適量

蔥

適量

胡椒粉

適量

精鹽

適量

食用油

適量

1. 絲瓜去皮切滾刀塊或是切片。

2. 嫩豆腐切小片。備好大蝦和姜蔥。

3. 炒香姜蔥，加入絲瓜翻炒幾下，加入水燒開，加入豆腐同煮至絲瓜軟熟。

4. 加入大蝦煮熟，加入胡椒粉、鹽即可。

5. 味道鮮美，簡單。

小竅門：

絲瓜炒一炒，做出來的湯汁不發黑。

~~ By 余甘果蜜 ~~

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