曼舞在火龍果和榛子之間，蛋糕才是主角
用法甜的方式來做一個蛋糕
法甜中的蛋糕與我們平時經常吃的戚風蛋糕，有很大的區別，層次感更豐富，而且各種配料的加入，好吃到讓你懷疑這是不是蛋糕。
火龍果榛仁蛋糕配方及製作方式
糖衣榛仁
烤熟的榛仁160g, 細砂糖160g, 海鹽1.5g, 水48g。
製作步驟：
細砂糖和水熬煮至118°C，離火，加入榛仁翻炒至白色糖衣包裹住，放涼備用。
紅心火龍果蛋糕
蛋白189g， 砂糖144g， 蛋黃117g， 紅心火龍果360g（新鮮果肉煮至162g）， 低粉72g， 玉米澱粉72g , 無鹽黃油108g。
製作步驟：
1. 黃油融化備用。
2. 粉類過篩備用。
3. 用360g紅心火龍果打碎後， 熬煮至162g,冷卻備用。
4. 打發蛋白，過程中分次加糖打發至硬性。
5. 慢慢減速後分次加入蛋黃打勻。
6. 取出一小部分與濃縮火龍果拌勻，再完全拌勻。
7. 和過篩的粉類分次拌勻。
8. 加入冷卻至35°的黃油拌勻，動作要迅速。
9. 30*40烤盤放硅膠墊，倒上蛋糕糊，抹平，撒切碎的榛仁碎塊，多撒一點。
10. 烤箱提前預熱180°，預烤10分鐘，觀察狀態，再烤6-8分鐘，出爐脫模。
11. 切割為四片正方形，備用。
香緹奶油
淡奶油400g, 細砂糖28g, 香草籽醬1.5g。
製作步驟：
奶油和香草籽醬混合後打發至裱花狀態，中途分次加入細砂糖。
拼裝
裱花台準備，放一層蛋糕，擠一層奶油，撒一些榛仁碎，再放一層蛋糕，擠一層奶油，撒榛仁碎，重複共四層，頂面裝飾巧克力羽毛片，完成。
火龍果的清香和香脆榛子結合，僅僅是蛋糕已經是好吃到停不下，加上夾層的榛仁奶油和頂面的白巧克力，送給最挑剔的吃貨
2018年8月16日晚19點，來米熊直播，
和魚大人一起探討學習關於麵包的知識。
本課次設立三重福利:1.參與者直接享受原價報名費的5折優惠。2.參與者享受報名費的10%推廣返利。3.在授課過程中，提供全新「美的智能電飯煲」為獎品，直播現場參與者，以直播時參與的每20人為單位，按實時人數，即時隨機抽取幸運中獎觀眾，以此類推。
課程要點:
1.不同類型麵包對於麵粉的選擇。
2.麵包製作常用材料的介紹。
3.麵包製作過程講解。
4.麵包製作過程中的手法操作。
5.麵包發酵需要掌握的種類技巧。
6.麵包烘烤狀態的把握。
7.麵包食用及保存方式。
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