一縣一品公益助農！古樸神奇紫林山，貴州獨山特色產品鹽酸菜
獨山縣隸屬於貴州省黔南布依族苗族自治州，地處貴州最南端，與廣西南丹縣接壤，是貴州省乃至大西南進入兩廣出海口的必經之地。東守兩廣、西望滇黔、南控東盟、北至天府，素有"貴州南大門"、"西南門戶"之稱。屬中亞熱帶溫潤季風性氣候，四季分明，冬無嚴寒、夏無酷暑。
紫林山是一處古樸神奇，風光旖旎的原始森林區，位於獨山縣城東北，以典型的岩溶地貌形成奇峰怪石為特色，這裡奇峰聳立，幽谷縱橫，泉瀑奔涌，飛雲盪霧，竹林婆娑，古木參天。既有江南山峰之奇秀，又具塞北嶺岳之雄偉。春天繁華似錦，夏日綠樹成蔭，秋季花果飄香，入冬雪壓枝條，四時有異，景緻無窮。翠泉森林公園屬紫林山國家級森林公園西南部景區。林中草地生機盎然，名貴花木眾多，泉水豐富清純，湖光山色，充滿詩情畫意。
天洞景區主要有獨秀峰、天洞等，以撲朔迷離的溶洞奇觀為引領，以平地起花海，百花爭艷為主題，以人間故事為線索，以人的養生長壽為內涵，打造以天庭文化為主題的特色文化休閑景區。景區展現了大自然的鬼斧神工、人文建築與自然環境協調搭配的瑰美，如同進入仙境般的世外桃源。
石鍋腌雞——首先把雞掏空內臟，將雞爪、雞腿和雞翅、雞頭卸下，一併放在石鍋里，加入芝麻、花椒等佐料精製而成的辣椒醬或者秘制醬，用石鍋蓋蓋上腌制15分鐘左右後燜煮，開鍋後，夾上一塊雞肉，放在嘴裡，香味立刻蔓延。搭配上秘制辣椒，麻中透香，香中透辣，辣而不燥，讓人垂涎欲滴，欲罷不能。
一縣一品（獨山鹽酸菜）
獨山鹽酸菜是聞名全國的八大腌菜之一。它以其酸、辣、甜、咸俱全的獨特風味，受到普遍歡迎。獨山鹽酸菜的重要原料之一是用貴州"三名椒"之首的獨山辣椒加工成粉，輔以上等青菜、糯米甜酒、冰糖、白酒，加上少量的純鹼製成。獨山鹽酸菜既可當下飯小菜，也可作筵席上的壓桌菜，以解酒葷，又可作烹調的輔料。如用於烹制鮮魚、鹽菜肉、炒肉末等，其獨具的風味還可引發食慾。（中國農林科技網）
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