夏日消暑小冷盤，五分鐘搞定涼拌秋葵，懶人必備

立秋之後，早晚雖然沒有以前那麼炎熱，但是吃什麼都沒有胃口，總是想吃一些爽口的食物，今天教大家做一款清涼解暑的冷盤涼拌秋葵，趕快學起來吧！

配料表：秋葵，蒜，醬汁部分：醬油，蚝油，鹽，糖，雞精，少許水

第一步：秋葵洗凈切去蒂

第二步：秋葵切半

第三步：水燒開，下秋葵，焯變色撈出（水裡加點鹽和油）

第四步：焯好的的秋葵擺盤備用

第五步：容器里加入醬油，蚝油，鹽，糖，雞精，少許水，調成醬汁並將蒜切成蒜末

第六步：鍋中加入底油，煸香蒜末，再倒入醬汁煸香

第七步：將煸香的醬汁澆在秋葵上

美味的冷盤涼拌秋葵就做好了

溫馨提示：秋葵中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，可以增強免疫力，保護肝臟，預防腸癌。此外秋葵可以降糖降脂，減肥人士必備。

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