教你在家自製啤酒滷蛋，做法特簡單，做了一盤不夠吃！

大家吃過各種啤酒煮制的美味你一定沒有吃過啤酒滷蛋吧？雞蛋是每個家庭都有的食材，一般都是炒著吃，今天就來為大家分享一道風味非常獨特的小吃，下面娟子就來為大家介紹這道啤酒滷蛋的具體製作方法；

雞蛋（8個）啤酒（一聽）、鹽（2勺）、糖（一勺）、老抽（4勺）

1；鍋中加水，放入雞蛋燒開後，再煮5分鐘

2；撈出，用涼水浸泡，剝去外殼

3；再用小刀在雞蛋上面劃幾刀

4；把剝好的雞蛋放入鍋中，倒入啤酒

5；加鹽、糖、老抽攪勻

6；大火燒開轉小火收汁即可

7；一道美味的啤酒滷蛋就做好了

小貼士；

1；煮蛋講究要冷水下鍋

2；加入啤酒後再煮後，啤酒濃郁的醇香味溶入到了雞蛋里，泡上一定的時間， 味道更佳。滷蛋，實在是不起眼，誰都可視而不見，卻又常令人無限回味的百姓小食。總是披著油亮的、深褐色的外衣，躲在五彩繽紛的美味後面，它雖登不了大雅之堂，卻常見於老百姓的餐桌。

今天的分享就到這裡，您覺得這樣做的這道啤酒滷蛋怎麼樣？有什麼看法請留言。如果您對娟子美食感興趣，可以點擊關注，我們每天都會更新不同的文章和視頻。

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