地三鮮最簡單的做法，口味咸鮮好吃又下飯，快來學學

大家有沒有聽說過地三鮮這道菜呢，小編也是第一次聽說這道菜，其實知道這道菜在家裡是非常常見的，不過是大家並不知道這個名字，這個名字看聽起來真的是很棒喲。飯店裡點菜的話就知道他是非常受歡迎的，今天就由我來給大家說怎樣製作地三鮮，如果大家感興趣的話可以來看一下，如果大家真的很喜歡的話，也可以收藏哦。

地三鮮這道菜是非常有營養的，一般來說的話，茄子的營養成分是非常高的，不管是它的皮還是它的肉質，都是非常好吃的，大夏天的時候大家都知道茄子是非常受歡迎的，它裡面的維生素以及營養都是非常高的，如果我們大家經常吃茄子的話，那我們的心血管也能起到保護作用，並且消化也是有促進的作用的，最重要的是吃茄子可以防治癌症呢，並且也能夠防止我們衰老，如果是女孩子的話，小編建議女孩們可以對茄子多多吃一點呢，並且我們經常吃茄子的話，也可以把我們的血壓給降下來，如果是高血壓的朋友的話，小編也是建議大家可以多吃一些茄子，不過茄子它是屬於涼性的，所以我們如果是身體比較虛冷的人的話，不適宜多吃。

當然了，土豆的營養也是非常高的，它最重要的是可以對人的心血管有一定的保護呢，並且對消化系統也是非常好的，能夠防止我們變老，並且還會有美白的作用哦，因為土豆裡面它的蛋白質含量是很高的，並且如果經常吃土豆的話，也可以減肥，因為土豆湯裡面的脂肪含量是非常低的，如果大家經常把土豆作為主食的話，其實肥胖也是不容易發生的，小編在這裡建議大家，在吃土豆的時候，我們可以把土豆放在清水裡泡一泡，因為土豆上面含有的澱粉還是比較多的，雖然土豆吃起來非常有營養，但是，我們在吃的時候還是要注意一下，一次不要吃得太多，因為吃的太多的話，對身體的損傷也是比較大的，其他的東西吃太多也都是這樣，還有就是我們在吃的時候一定要注意一下，或是如果已經有芽的土豆的話，那我們就不要再吃了，因為這樣的土豆都是有毒的，並且我們在吃土豆的時候，一定要把土豆的皮給去掉。

接下來就告訴大家地三鮮是怎樣做的吧。首先我們可以把這些材料，用清水把它們清洗乾淨，然後做的話把他們的皮給削掉，把茄子和辣椒都切成一塊一塊的，然後把土豆的話放在涼水裡泡上一段時間，然後把它們撈出來，把多餘的水分給吸乾淨，茄子的話也放在水裡攪拌一下，盡量的話我們可以讓茄子的，每一塊都粘上一些水，然後我們可以把澱粉也倒進茄子裡面，然後不斷的進行攪拌，在攪拌的時候，一定要均勻一點，或者我們可以用手戴上一次性手套也可以，這樣的話能夠更加的快的，讓茄子上面都沾上一些澱粉，然後我們可以拿出一個鍋，在鍋里放入一些食用油。

等到我們能夠看起來油已經熱的時候，我們就可以把茄子放進去，大概茄子已經定型。我們就可以把茄子撈出來了。鍋里還有油，我們可以把青椒放進去過一下油，然後把蔥和蒜也洗乾淨，把它們切成碎末，放進鍋里爆炒一下，能聞出香味的時候，我們可以加入調料調料的話，我們可以選擇生抽，蚝油以及老抽，鹽，雞精。最後的話加入白糖和水，我們就可以把土豆茄子都可以放進去了，大概煮上三分鐘左右，我們可以再把青椒放進去，不斷的翻炒，到最後的話，我們可以加一些水和澱粉或成的水澱粉放進去勾芡，其實就做好了，我們在能聞出香味的時候，就可以把這道菜裝進美美的盤子里放在桌子上，如果是配上米飯吃的話，更是非常美味哦。

我們按照這樣的方法做地三鮮的話，其實兩個地方做出來的菜是差的不多的，味道基本一樣。在家裡也是非常受歡迎的，相信大家都已經非常清楚這道菜的做法了，這道菜也是非常有營養，所以小編建議大家在家裡經常的可以做這些菜，當然了，許多有營養的菜也是不容忽視的，我們可以在家裡不斷的嘗試一下，不知道大家想要品味這道菜呢？如果有其他看法我們也能互相交流呢！

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