不煎不炸不上火的南瓜餅做法，好看又好吃

大家好，今天給大家介紹南瓜餅的做法。好看好吃不上火。

首先準備以下的材料:

先把南瓜去皮去籽切成薄片。然後蓋上保鮮膜放進微波爐叮8分鐘，或者用鍋蒸熟。

南瓜叮熟後趁熱加入白糖，再把南瓜碾壓成泥。這裡加入白糖是可以在碾泥的過程使白糖溶化。

接著把糯米粉和玉米澱粉，篩入南瓜泥中攪拌，然後加入少許水和成麵糰。和麵糰的過程如果有些濕的話，可以適量的再加些糯米粉，如果幹的話稍微加點水就好了。

揉面墊散上一些糯米粉，把揉好的麵糰搓成長條，再將麵糰分成每個大概50克的小劑子。

接著取小劑子按扁，這裡不能按壓太薄，不然收口時容易裂開哦。然後中間放入適量的豆沙收口揉圓，餡料也可以用蓮蓉餡，紫薯餡，這個看個人喜歡哦。

全部包好後用一根牙籤按壓出南瓜紋，按壓的紋路最好深一些，這樣出來的形狀才會好看。然後頂部插上一顆枸杞，這樣就出來一個南瓜形狀的南瓜餅哦。

接下來就上鍋用大火蒸10分鐘。

南瓜餅蒸好後是比較黏的，直接取出的話會破壞表面，所以開蓋後先放幾分鐘再取出。盤子鋪上吸油紙，以免南瓜餅粘住盤子。好看又好吃的南瓜餅就做好了，本期視頻就到這裡啦，喜歡的朋友歡迎關注我喲。

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