福鼎，太姥娘娘在這種了一株白茶樹

要想了解白茶起源，看太姥娘娘種下的第一株福鼎大白「綠雪芽」，需要從福州做高鐵到福鼎，再到太姥山。

太姥山的生態環境還是很不錯的，各色蜻蜓、蝴蝶一路相伴，還看見了藍色尾巴的小蜥蜴，茶園在雲霧繚繞中隱約可見。

走了一條人比較少的非旅遊團路線，有難度、耗體力，但也比較有趣，太姥山的「一線天」是全國各地我走過的一線天中最有難度的，當了回壁虎，各種山洞也別有洞天。

即使從純遊玩角度，我也是比較推薦太姥山的，小鎮上的特色小吃「肉片」既實惠又好吃，住宿也不貴。

白茶是中國獨有的茶葉種類，號稱「世界白茶在中國，中國白茶出福鼎」，白茶的製作工藝也已列為非物質文化遺產。

當然，現在福建境內的很多地方都有種植並生產白茶，但地理條件和制茶工藝不盡相同，導致茶葉的外形和滋味也就呈現不同水準。

即使同是福鼎的白茶，不同的縣鄉鎮村、不同的年份、不同的制茶師傅、不同的存放條件都會影響白茶的品質，這就需要具體辨別了。

在與黃老師的交流過程中，通過實物和試喝對比，學會了很多實用技巧。比如福鼎與政和白茶的區別、到底什麼是倉味、怎麼區分做舊老白茶和自然陳化的老白茶，等等。

如果真的對茶感興趣，就一點也不會覺得一坐兩三個小時很枯燥，相反會覺得很好玩！

提示一點，從太姥山沒有直達武夷山的高鐵，即使你從網上買的是太姥山到武夷山，出的票也是福鼎到武夷山，我就差點出錯，幸好時間來得及，打車趕去的福鼎。

但也是因為這段陰差陽錯，從司機大哥那裡了解了當地人喝白茶的習慣、什麼是「白露茶」以及當地政府對白茶產業的引導和保護，挺有意思的。

比如，今年福鼎白茶漲價20-30%是當地政府物價部門主導的，茶農非常受益；政府部門對出售和購買有毒農藥的人和企業，處罰非常嚴重；他的侄子，人大畢業高材生、曾在北京高薪就職，辭職回鄉通過茶葉創業發家致富。

也許不經意間遇到的人和事，都有它的緣分和因果吧。

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