一碗糯米粉秘製成小零食,只需開水一燙,好吃又解饞,做法超簡單
最新
08-16
說到小零食那可是大人,小孩都喜歡吃的美味,以前和大家推薦過許多小吃零食的做法,那麼今天再介紹一款,用糯米粉做的小吃,香甜酥脆,看著都要流口水的美食,不說廢話了,直接介紹做法吧。
食材準備:
糯米粉,白糖,油,白芝麻
做法:
1、準備一個乾淨的容器,先放入一勺的糯米粉,用剛燒開的開水燙,一邊倒開水,一邊攪拌,把糯米粉攪拌成光滑的麵糊。
2、攪拌好後,在分次加入干糯米粉,用手揉成光滑的糯米團。
3、直接把揉好的糯米團,放在案板上,用擀杖擀成0.5厘米的面片,用刀切成4-5厘米的長條。
4、熱鍋倒入油,油溫六成熱,放入糯米條炸至金黃浮起,用漏勺撈出瀝油備用。
5、另起一鍋,鍋中倒入白糖,和少許清水,開始熬糖漿,中間要不停的用勺子攪拌,防止糊鍋,熬製糖色,冒泡變色。
6、糖色熬好後關火,倒入糯米條,撒上白芝麻攪拌均勻即可。
一盤色澤金黃,惹人饞的小吃就做好了。


※酸豆角這樣做最簡單快速,不用泡,不放醋,放瓶里三五天就能吃
※煮玉米時只需水裡加點它,煮出來的玉米香甜可口,很多人煮錯了
TAG:小平美食 |