從「甜蜜」奔向「健康」 好想你董事長石聚彬講述一顆棗的成長
本報記者 張國斌
提到新鄭，很多人第一時間會想到每年「三月三」黃帝故里拜祖大典。而如今，一顆紅棗給這個城市增添了更多的「內涵」，而好想你就是這顆紅棗的主人。
《證券日報》記者「帶著」一張刷屏網路的照片，獨家專訪了第十三屆全國人大代表、全國勞模、好想你董事長石聚彬。
好想你從一家瀕臨倒閉的鄉鎮乾果廠起步，現已發展成涵蓋了品種選育、示範種植、儲藏儲運、研發加工、專賣出口、觀光旅遊的綜合性企業。30多年前憑著一股熱勁白手起家，石聚彬現在打造的好想你擁有1000多家專賣店，線上會員人數突破4000萬人，商超KA門店5000多家。好想你年報顯示，2017年公司營收40.70億元，增幅高達96.47%。
從白手起家到公司上市
7月份的新鄭已經連續很多天發布了高溫橙色預警。7月29號晚上22點左右，在新鄭炎黃廣場上，連續工作近12小時後的石聚彬坐在台階上吃著從街邊買來的涼皮和肉夾饃，腳邊放著一瓶礦泉水。
這張照片就像多啦A夢口袋裡掏出來的「時光穿梭機」，彷彿讓人們又看到了20多年前那個拉著一卡車紅棗直奔深圳的農民。
在「糧食不夠，煮棗喝湯」的時代，高中畢業的石聚彬把脫貧致富的指望瞄向了家鄉的棗林。從最開始獲利甚微到大賺2萬元，他成了鄉親們眼中的「紅人」。1987年，再次闖深圳的石聚彬卻因天氣巨虧5萬塊。
談起創業，石聚彬說：「從無到有，投資小、負擔小」，然而這個放到今天來看的 「小負擔」對當時的他來說打擊是巨大的。
堅強是石聚彬人生中的一個關鍵詞，在外漂泊5年的石聚彬還清了鄉親們的錢。在得知了家鄉紅棗雖負盛名卻無人帶領後，他決定重做紅棗生意。回到新鄭，他承包了一家乾果食品加工廠，好想你從這裡開始萌芽。
創業的艱辛把樸素刻進了石聚彬的生活里。採訪當天，石聚彬處理完上午的工作已經臨近中午一點，他來到員工餐廳排隊就餐，端了一碗「河南人夏日午餐標配」——撈麵條兒坐在員工中間。
從乾果廠到好想你，石聚彬花了14年時間。14年，石聚彬感受了科技創新的魅力，也經歷了曠日持久的商標爭奪戰。
石聚彬說「做企業要專註、堅持」。靠著這種信念，坐著硬座車廂，啃著干饃，喝著自來水的石聚彬遍訪專家，帶來了紅棗的「72變」，好想你相繼研發出200多種單品。
2011年5月20日，帶著好想你「逆風飛翔」的石聚彬，迎來了公司的里程碑。當天公司正式在深交所中小板掛牌交易，好想你成為中國第一支棗類上市公司。
從專註紅棗到紅棗+凍干食品
談到以往的成就，石聚彬表示，在20多年發展期間，好想你一步一個腳印助推和引領了中國紅棗的發展。好想你最值得驕傲和自豪的4件事分別是，改變了中國紅棗的品質；改變了人們吃棗的方式；把紅棗帶到了品牌時代；樹立了一二三產業融合的農產品標杆性企業。
石聚彬把一顆小棗做成了一個「甜蜜的事業」，經歷是坎坷的，代價也是巨大的。
20多年來，他的生活里只有紅棗：「從企業創辦之初到現在，我除了出差之外就一直住在公司，兩周回家一次就不錯了。」採訪中，石聚彬表示，做企業就像養孩子一樣，要全身心地投入，心在哪兒，成功就在哪兒；實踐在哪兒，成功就在哪兒。
那張「網紅」照片似乎也證明了這一點。
照片起源於好想你發起的「我與垃圾食品勢不兩立」活動。談及董事長始終在一線的話題時，石聚彬表示：「作為企業的掌門人，既要關注原材料的採購以保證貨出地道，更要關注市場和消費者的需求以保證開發出相應的產品。
黨的十九大提出，「供給側改革」、「高質量發展」、「消費升級」，同時好想你正在經歷紅棗業從供不應求到供過於求的陣痛期。好想你年報顯示，2015年，好想你第一次呈現虧損，歸屬於上市公司股東的凈利潤為-323萬元。
石聚彬信奉「膽識有多大，事業就有多大」。2016年8月18日，好想你拿下 百草味100%股權，以期強力拉動在互聯網平台的銷售。年報顯示，當年營收20.72億元，比上年同期增長86.14%。
好想你轉型的起點其實應該定格在2017年4月16日，河南省省長陳潤兒和河南省農業部長韓長斌來好想你視察，提出好想你只做紅棗太受局限，可以嘗試做「紅棗香蓮銀耳湯」，把紅棗變成剛需。
石聚彬告訴記者：「這一天改變了好想你的未來」。7月份，產品研發成功，8月份，產品投向市場，這就是2017年9月份驚艷市場眼球的「清菲菲紅棗香蓮銀耳湯」。
「清菲菲」採用的FD真空凍干技術在食品行業被稱為黑科技。石聚彬解釋說，凍干技術在食品加工過程中，鎖住了原有事物的形和魂，保持了原本的色香味和95%以上的營養成分。農產品凍干後可以混合，營養搭配更全面。
「清菲菲」火了，2017年9月份好想你棗業股份有限公司正式更名為「好想你健康食品股份有限公司」，全力進入「紅棗+凍干食品」並駕齊驅的新征程。
2018年4月份，「清菲菲」 榮獲第五屆FBIF食品飲料創新論壇2018新品大賞專業組最佳食味獎。石聚彬向記者透露，截止到7月底, 「清菲菲」單品銷售額達到3500多萬元。
從不到一年時間近5000萬元的銷售額來看，凍干食品未來市場前景廣闊，好想你成為了國內凍干食品的引領者。石聚彬告訴記者：「我們要把凍干食品研發出一百個品種，做到『百品好』。」
談起轉型初期的困難，石聚彬仍然歷歷在目，「企業轉型有很大的不確定性，如果不能大膽的徹底的轉，想成功是很難的。」
採訪中記者得知，公司的一個總經理以離職的方式，表達自己反對公司轉型的態度。石聚彬就在公司中高層會議上給出了保證「請大家給我三年時間，我還給大家一個偉大的公司」。
「清菲菲」的出現已經給出了意見分歧的最終結果。石聚彬認為，企業家要用自己的努力和拼搏創造出業績，用這些業績來證明自己，來影響和推動更多的人。採訪接近尾聲時，石聚彬異常興奮的告訴記者，「現在公司內部贊同的人數已經達到了90%了。」
「清菲菲」、「植物蛋白」、「簡單棗面」、「果果茶」這些凍干食品的名字都來源於石聚彬，公司員工在問及它們的含義時，得到的回答是「現在不說，20年後再說……」。
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