周四好物 | 寧可食無肉，不可居無竹

原標題：周四好物 | 寧可食無肉，不可居無竹

寧可食無肉，不可居無竹。無肉令人瘦，無竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可醫。

——蘇軾

蘇東坡這首打油詩，一語道破了竹所代表的中國人的氣節和追求。在《中國科學技術史》中，英國著名學者，研究東亞文明的權威李約瑟說到，東亞過去被稱為「竹子」文明，中國則被稱為「竹子文明的國度」。

無論是作為歲寒三友的「梅松竹」，還是被中國人稱為四君子的「梅蘭竹菊」，古今文人墨客，嗜竹者眾多，詠竹者更盛，竹作為中國人的一種文化精神象徵，其意蘊無須贅述。而本期周四好物更關注的，是作為傳統手工藝中重要使用材料的竹子，是被【自然家】品牌重新喚醒國家級非物質文化遺產——【竹絲扣瓷】中的竹子。

—— 國家級非物質文化遺產 ——

竹絲扣瓷， 也叫瓷胎竹編，源起清朝。由於製作難度高，創始之時只作為皇室貢品，2008 年被列入「國家非物質遺產名錄」。瓷胎竹編需歷經 10 多道工序, 技藝獨特, 以精細見長。

選竹——這種工藝對原材料對要求極為苛刻，必須挑選邛崍山脈背陰處生長的慈竹，以節距在 66 厘米以上，表面完美無瑕的兩年青壯竹為最佳。只有這樣的竹子才能拉出頭髮絲般粗細的竹絲。每 100 斤原竹只能抽絲 8 兩，而且都必須由手工製作完成。

刮青——把竹子變成竹絲，要經歷 10 道繁瑣的工序。

破竹——將竹子開間，製作竹片。

烤色——將晾置後的竹子火烤後便能做出略微泛紅的烤茶色。

抽絲—— 100 斤的竹子，最後只能抽出 8 兩絲。

編織——細軟的竹絲要緊貼著瓷身編織，不僅力度要拿捏得當而且特別費眼睛。大多匠人做到 50 多歲眼睛花了就不能繼續。

由於要求苛刻，每個環節必須由多年經驗的師父手工製作，而且每人各有分工，因此只要其中一個環節出錯或者沒有無人製作，便很可能使產品無法完成。

用有生命的材料去做設計，就應該像對待生命那樣。

——自然家

而且瓷胎竹編的難點在於，竹絲細軟得幾乎沒有骨力，要想讓它順勢依胎而上，達到嚴絲合縫的效果，不僅在施力的尺度拿捏上要有所見地，編織時還要如禪門僧人坐禪時那般心無旁騖，全神貫注於一事，否則很容易行差步錯。

點擊查看【瓷胎竹編】完整工藝展示

—— 匠人們的流失 ——

瓷胎竹編市場最紅火的時候，不但持續出口國外，也多次被作為外交禮品贈送給國家元首。而後來，曾經製作瓷胎竹編最集中的邛崍平樂鎮只剩下零星的幾家小作坊。除了被這一傳統手工藝的精美所震撼，對產品的設計產生無限聯想外，自然家也目睹了匠人們的一天天流失，手藝面臨失傳的絕境。

在感受到一些壓力的同時，也有一份責任感。等自然家再次聯繫的時候，只剩下 20 多個專業的師傅還在從事瓷胎竹編。由於缺乏有市場競爭力的產品，銷路越來越窄，僅靠一些旅行紀念品的訂單，很多工匠沒貨可做，只能外出打工維持生計。

—— 社會責任孕育出來的好物 ——

2015 年末自然家發起了竹節杯的眾籌。努力通過各種渠道傳播，讓更多人了解到這門工藝，竹節杯因此大獲成功，竹節杯在淘寶眾籌到了 137868 的款項，完成度為275% 。到 2017年末為止，已經為師傅帶來了 30000 個竹節杯的訂單。

這激活了當地整個工藝流程參與者的生產，曾在外打工的師傅回來了，匠人們的信心也回來了。曾經的朝廷貢品，過去粗糙的旅遊紀念品，到今天自然家讓更多人享用到可用的非遺。很多使用過的朋友都非常感謝自然家所做的事情，讓他們知道了自己身邊還有這樣珍貴的手工藝。

——【千絲扣得一杯暖】竹節杯——

強硬和溫柔共存？ 只要高溫淬鍊過

陶瓷杯體由景德鎮的陶藝匠人手工製作完成，採用高品質的高白泥手工，經 1340 度高溫燒制而成，色釉為啞光白，猶如剝殼雞蛋細膩且溫潤的質感。加厚的釉料層，使杯子經久耐用，不易留污跡。

觸感柔滑，因為你觸到的是真心

竹絲扣瓷（也稱瓷胎竹編），屬於國家級非物質文化遺產。竹絲扣瓷竹節杯由傳承人游偉師傅帶領當地的匠人們一起共同完成，採用最細等級的竹絲，每一個都耗費數時精心編製而成，細如髮絲，柔如綢緞，經過匠人們超高的技藝，一絲一絲纏繞在瓷器上，如同給瓷器穿上一件溫暖的衣服。

『非遺』不是榮耀，『日常』才是

設計的初衷是做一款將非遺手工藝用於日常的水杯或個人茶杯，適應日常的簡潔造型，杯子的重量感及大小亦細心考慮，無論大手或小手，握感和觸感都是恰到好處的分量。

竹節位的設計，根據竹絲扣瓷的工藝特點去設計的，能讓竹編緊密扣住杯體，不需要使用膠水黏合，長期使用也不會脫落。竹節位置與手握住之時會自然而然地扣住，不易滑手，觸摸精緻的竹編同時能感受到竹子的優美形態，舒適的握感能直接體驗手作的高品質感。

『剛剛好』才不是巧合，是懂你的默契

根據人一天要喝八杯水的理論，180 毫升的容量剛剛好讓這一杯水不會太少不夠喝，不會太多放著涼，保證每次喝的時候都是剛剛好的溫度。合適的容量，作為水杯或個人茶杯均適宜。

衣不如新，杯不如舊

陶瓷杯體和竹編部分均通過食品級安全檢測，可以長期使用。竹編部分塗抹了食品級的木蠟油作為保護（木蠟油品牌為德國品牌歐詩木 OSMO）。使用時間越久，竹編質感會越來越絲滑。

禮尚往來，溫暖也是如此

千絲扣得一杯暖，自用或送禮均適宜。單杯或對杯可選，單杯為經典的烤茶色竹節杯一個。雙杯組合為烤茶色+竹白色竹節杯各一個。烤茶色竹絲是經過明火炙烤自然形成的顏色，竹白色竹絲是接近竹子本色的顏色，各有特色。

千絲扣得一杯暖，點擊小程序，竹節杯一握在手

自然家設計工作室始於 2006 年 9 月，由設計師易春友和譚雪嬌成立。主要從事以天然素材及傳統手工藝結合為主的產品設計和室內軟裝設計工作。自然家致力發掘環保的天然素材與傳統手工藝，以新的思考和設計表現，創作出適合現代生活的自然家品。讓自然環保的材料和傳統手工藝融入現代生活方式，一直是其工作重點。其產品得到大自然啟發並手工製作，充滿溫暖，同時通過產品創新設計和生產實現傳統手工藝可持續性發展。

【好物心聲】

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