不管什麼季節，這「以形補形湯」孩子要多喝，可以補腦增強記憶力

不管什麼季節，這道「以形補形湯」，也就是天麻豬腦湯，孩子要多喝，可以補腦增強記憶力。別錯過了。

天麻這味中藥材被稱為腦保健藥物，對高級神經功能有很好的保護 和治療作用，包括記憶力、語言能力和情緒。目前已用作航天員的 腦保健食品或腦保健藥物。

豬腦，民間有吃腦補腦之說，食用有很好的健腦功效。 豬腦不僅肉質細膩，鮮嫩可口，而且含鈣、磷、鐵比豬肉多。

今天就來分享一下這道靚湯的做法，大家一起來看看吧！

先把豬腦上的毛細血管挑出來。

清理好了以後，浸泡一下去掉血水。

把4顆紅棗的核去掉，再準備3克枸杞。

接著把清洗好的豬腦放進燉盅里，把紅棗和枸杞放進去，再放入5克的天麻片。

然後再加入2勺娘酒（就是用糯米釀的黃酒）娘酒可以去腥，也可以補血。

最後倒入適量的清水，水不要太多。

然後蓋上蓋子，取一張白砂紙，放進裝有水的盤

電高壓鍋里加入適量的水，把燉盅放進鍋里，高壓燉的話一個小時就可以了。如果用普通鍋需要隔水燉2小時。

燉好以後，小心燙，最好戴上手套取出。這道美味的天麻豬腦湯就做好了。一點都不腥，也不用加其它調料。因為紅棗，枸杞，天麻，娘酒都有甜味。

天麻豬腦湯是一道傳統的中醫藥膳燉品，有獨特的功效。古人說吃腦補腦。對不對且不論它。但單指天麻和豬腦這兩物來論。卻有補腦的功效。對於眩暈眼花，頭風頭疼，有很好的作用，經常用腦的人可以喝天麻豬腦湯補補腦。

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