為什麼孩子在歐洲可以肆無忌憚地喝冰水，而在國內卻要喝熱水
外甥最近從荷蘭回國，這幾天一起喝茶的時候他感慨地說回到國內才喝得下熱茶，他在荷蘭的時候大都喝冷水，即使白雪皚皚的大冬天，也能一大杯冰水直接喝。
我不由得打了個哆嗦，問他，冬天喝冰水不怕牙齒凍掉嗎？
他搖搖頭說剛開始也覺得受不了，但慢慢地發現自己對熱水的需求並不大，有時候內心反而有一種想喝冷水的渴望，嘗試之後，也就逐漸習慣了。進入春夏季之後，更不想喝熱水，每天只想喝冷水、冰水，有時候內心甚至會有一種衝動，想整個人浸在冰水裡，這幾天回來後，對冰水的極度需要緩解了一些，但有時候還是想喝冰的，他不知道為什麼會這樣。
我告訴他，其實不止他，我和仔仔月初去歐洲度假，也是這樣的感受。我平常在家，幾乎只喝熱水，很少喝冷水，更不喝冰水，為了照顧我的這個需求，旅遊時我特別帶了一個摺疊電水壺和保溫杯。
但在歐洲兩周的時間裡，我幾乎天天都喝冷水，有好幾天，內心還特別想喝冰水。摺疊電水壺帶過去的主要功用也變成燒水消毒，我平常根本想不起來喝熱水，有好幾次，燒了水也忘記喝。只有去吃中餐那天，特別泡了一壺茶解膩。
我問外甥知不知道為什麼會這樣？他困惑地搖搖頭，想不明白為什麼會這樣。
我告訴他，主要是歐洲太燥了。這個燥主要來自兩方面，一個是天氣，一個是飲食。
天氣方面，歐洲的氣候太乾燥了。夏天日晒時間特別長，每天早上5點多天就亮了，一直要到晚上10點多才天黑，很多時候，下午5、6點鐘的陽光強度與上海下午2、3點差不多。陽光下面特別熱，人就會感到特別燥。
但走到陰涼的地方，又會覺得特別舒服，感到一陣涼意。風吹在身上，也是一直涼涼的感覺。這樣的情況下，人體最明顯的感覺是不出汗。
我是一個特別容易出汗的人，尤其天一熱，臉上的汗特別多。但是在歐洲兩周，我臉上幾乎都沒出過汗。即使在陽光下活動，也依然不出汗。
這主要是溫差和空氣乾燥導致的。陽光下和陰涼處的溫差非常大。人在陽光下會感到燥熱，但陽光太強，身體活動一會就會不由自主往陰涼地方走，一進入陰涼的地方，身體感受到寒涼，毛孔閉合，身體會馬上把津液往裡收。原本熱的受不了，汗液這時也會收斂起來。所以除非長時間在陽光下，才有可能出汗。如果只是不斷在陽光、陰涼處交替，人就不會出汗。
天氣涼快後，空氣更干，尤其進入冬天，外面寒涼風大，但空氣乾燥。進入室內，暖氣開得特別足，房間里溫度太高，空氣中的水分又會進一步丟失，人會感到更干，燥熱會進一步加劇。
這是天氣方面的原因，但會想喝涼水冰水最關鍵的原因還是飲食。
在歐洲的兩周，每天的飲食主要是各種肉（牛肉、羊肉、豬肉、煙熏三文魚、雞等）
奶製品（牛奶、酸奶、乳酪等）、甜食等
主食基本以各種麵包為主。蔬菜的品種屈指可數，最常見的是番茄、黃瓜、生菜、芝麻菜、胡蘿蔔，分量也少得可憐，點一份主食，常常是幾大塊肉，配一大堆薯條及少得可憐的生冷蔬菜。
肉、甜食、奶製品都是提昇陽氣的，每天大量攝入這些飲食，身體的陽氣會迅速提升。但因為蔬菜種類少，水果的種類也不多，身體陰陽失調，陽氣不斷增強，而起潤滑作用的津液卻在不斷丟失，並且無法及時補充，達到平衡。
長此以往，陽盛陰虛，屬陰的津液不斷減少，內外交互之下，身體就常常覺得很燥，就像有一團火在燃燒，會不斷想喝水來緩解體內的燥熱。而在身體本身就熱的情況下，喝熱水會覺得更燥，這時就會不由自主地想喝冷水，天氣熱的時候，甚至很想喝冰水來解渴。
而我們的飲食雖然有大量肉類，但葷食的品種一層豐富，並不是以牛羊肉為主，更多是吃豬肉，豬肉相對熱性沒有那麼重，還有一定滋陰效果，如果不重口味做，豬肉可以適當起到滋陰的功效。其餘還有海鮮、禽類等，禽類中的鴨子也有滋陰效果，這是歐洲人基本不吃的。
奶製品、甜食在我們生活中的比重也沒有西方那麼高。我們的主食，不管米飯還是麵條，都不像麵包那樣，製作中會用大量黃油，這也在某種程度上阻止了內熱加重。
最重要的是，我們飲食中蔬菜品種豐富，尤其是新鮮綠葉菜的種類非常多，還有各種各樣豐富的水果，這些都或多或少能增加津液，讓陰陽更平衡。
當然，歐洲人的飲食也有很多優勢，比如他們的肉主要是用烤或煎的，不太需要額外用大量油脂，所以吃完不會覺得太油膩，只要通過冰水冷飲來改善燥熱就好。而我們的飲食多油，吃完會覺得油膩，用熱水（茶）更容易解膩。
所以，天氣和飲食，尤其是飲食習慣的巨大差異讓歐洲人需要喝冰水來潤燥，而我們幾千年的飲食習慣讓我們更習慣喝熱水來溫熱解膩。
所以很多時候，喝冰水還是熱水，是由生活狀況和飲食習慣決定的。外國人的飲食和天氣狀況，讓他們的身體對冷飲有深深的渴望，他們也習慣了這麼做。而我們的飲食文化、天氣狀況，讓我們的身體更需要熱的食物和飲品。
外甥恍然大悟，他說難怪在那邊有時候自己特別渴望喝冷水。我告訴他，在燥熱的情況下，喝冷水是不能解渴的，很多時候甚至會發現冷水或冰水喝下去以後，身體的燥熱狀況並沒有緩解，反而更渴了，更希望有一桶冰水從頭到腳衝下去，享受那種沁涼。他點點頭說是。
我告訴外甥，在身體覺得很燥，狂想喝冷水時，大量喝冷水其實是錯誤的做法。因為冷水只能暫時性緩解內熱，而不能消除熱本身。在這樣的情況下，身體會越來越燥，從原先的只是想喝冰水，慢慢地變成整個身體都特別熱。
外甥說：「那是應該喝菊花茶或金銀花嗎？」
我說：「你喝菊花或金銀花一定會感覺沒效果，很多時候，還可能會渾身難受。」
他說，是的，好幾次他嗓子疼喝菊花茶一點效果都沒有。
我告訴他，因為菊花和金銀花都是清熱的，但他的問題不是熱，而是陰虛。所以要做的應該是滋陰，通過增加體內的津液，來幫助身體潤滑。
我們的飲食中，很多食物都是自帶滋陰潤燥功效的，我也推薦過好幾款我自己用下來潤燥滋陰效果好的食療方，比如：白蘿蔔水、酸梅湯、烏梅梨汁、銀耳蓮子羹、拌木耳等。只是這些我們生活中的常見食材對他來說購買都不太方便。
他恍然大悟地說，難怪他回來後，特別喜歡喝酸梅湯，那種酸酸甜甜的口感讓他覺得特別舒服。
我告訴他，因為酸能滋陰生津，像他這樣的情況，經常煮一些酸梅湯來滋陰，因為酸梅湯中的烏梅能滋陰，而山楂又有消食的作用，甘草還能健脾，陳皮還能溫熱理氣，這對於肉攝入量過多的情況來說，效果非常好。
因為家裡剛好有相關的食材，我特別煮了一壺沒加糖的給他，讓他溫熱的喝下去。第二天他告訴我，喝完，他覺得從嗓子開始有一種潤潤的感覺，我又連續讓他喝了幾天酸梅湯，他感到身體非常舒服，人也沒有那麼燥。
所以，喝冰水還是喝熱水，不僅僅是體質狀況導致的，環境和飲食也是主要原因。
而在國內，現在許多孩子的飲食中，也大量食用肉類，甜品，奶製品；但極少吃蔬菜、水果。導致許多孩子陰虛燥熱，愛喝冰水偏愛冷飲，出現大量陰虛的孩子，動不動生病。（至於什麼是陰虛，陰虛的孩子有怎樣的表現，只要在我的公眾號回復「陰虛、酸梅湯」就可以了解了）
所以要改善孩子的陰虛狀況，一定要從飲食入手。我們有自己的飲食文化，在我們的生活飲食中蔬菜是必不可少的。當然，孩子並不是完全不能喝冰水，吃冷飲，而是要適量，因為我們的身體對冰水、冷飲，沒有那麼高的需求哦！如果吃太多冰，身體也會出狀況哦！
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【60分媽媽月華】暢銷育兒書作者，國家級兒童心理諮詢師，著有《別等孩子長大了才後悔你現在做得太多》。專註寶寶的吃喝拉撒，生長發育，學習力培養及身心成長，也關注媽媽的心靈成長，健康的母嬰關係才能培養出更加傑出的寶寶。如果你想孩子身心靈都能更健康，關注我都可以找到答案哦
