以後糯米粉這樣做，不用1滴油，糯糯的口感，絲絲的Q勁，太棒了

糕點我們平時都吃過，它是用麵粉或者米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初製成型，再經蒸、烤、炸、炒等方式加工製成。今天教大家做一個軟糯香甜，Q彈有嚼勁的營養大米糕。做法十分簡單，感興趣的朋友們繼續往下看哦~~

需要的食材：大米粉、糯米粉、白糖、枸杞、葡萄乾等。

首先在200克溫水裡加入40克的白糖。

攪拌均勻。

然後找個乾淨的碗，倒入300克的大米粉，100克的糯米粉。

然後把剛才調好的糖水邊倒邊攪拌。

攪拌好之後有很多的大顆粒，我們把大顆粒用手搓碎。

搓到麵粉用手輕輕的捏緊，可以捏成團。

然後輕輕的碰一下就會散開就可以了。

在模具中放一塊紗布，取一個孔稍微大一點的篩網。

將米粉篩入模具中。

篩到後面有一些小圓球，可以把它們捏碎了再篩入模具中。

篩好之後千萬不要壓，用刮板輕輕的刮平就可以了。

刮平之後我們放點葡萄乾或者枸杞子點綴一下就可以了。

上蒸鍋蒸30分鐘，美味即成。

蒸好取出來等米糕完全放涼後再切，切的時候刀上可以沾點水。鬆軟Q彈。

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