3步在家炸薯條，味道比麥當勞還棒！

很多人都喜歡吃麥當勞的薯條，其實炸薯條自己在家也可以做，步驟簡單，成功率高，做好後蘸上番茄醬非常好吃，味道不輸麥當勞哦！一起來看看步驟吧~

需要原料：土豆3個，椒鹽少許。

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切土豆

土豆洗凈，去皮。

將土豆切成條狀。注意不要切得太粗，否則炸的時候可能外熟里生；也不要太細，否則做出來會像土豆絲。

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煮土豆

把切好的土豆條放入鍋里，加水煮幾分鐘。

將煮好的土豆條撈出，泡到冷水裡靜置一段時間，變成常溫後放進冰箱冷藏。

可以用保鮮袋把土豆條裝起來防止在冰箱里變味。冷藏是為了讓炸出的薯條更酥脆。

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炸土豆

油鍋燒開，將冷藏好的土豆條慢慢放入鍋中。不停翻攪讓每根炸得均勻，小心油濺。

待土豆條變成金黃色，撒上椒鹽，再過幾分鐘就可以關火撈出了！

做好的薯條金黃酥脆，香味撲鼻，但建議不要馬上就吃，等到常溫以後吃才沒那麼容易上火。

蘸上薯條的經典搭配番茄醬就更棒啦，薯條香脆，醬汁酸甜，一口下去滿滿的幸福感！學會在家炸薯條的方法，想吃隨時自己做，快動手試試吧~

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