40歲大媽賣豆腐小吃，一天營業4000，怎麼會少你一個雞蛋

有句話說得很有道理，人是無法拒絕美食的。美食就像是一種精神鴉片，總是能夠帶給人美妙的感受。雖然吃貨很多，但是美食可不是遍地都是……今天要給大家介紹一道街邊美食，知道你們有沒有吃過，一起來看看吧。

上圖就是要給大家介紹的小吃了，看著這個圖片，你們覺得是什麼類型的美味小吃呢？賣這個小吃的是一位40歲的農村大娘，為人和善。大娘說，這個小吃她賣了快兩年了，因為最開始單賣豆腐2塊錢一斤沒人買，大娘就換了一招想出來做豆腐小吃的辦法，沒想到生意比想像中的還要火爆。如今大媽一天只賣800份，一天營業4000，賣完了就休息，買這個小吃的人都排成隊了，生意實在火爆，現在小編就來和大家分享這道美食。

其實這個小吃的做法十分簡單，用的食材也就平常吃的豆腐。下面來看看大媽的做法吧，大媽這個小吃都是現做現賣的，攤子上支起一口鍋，做的時候先在鍋上刷一層油，再放入七號的豆腐片，等豆腐片被煎到兩面金黃的時候，就打上2個雞蛋，雞蛋煎黃後把豆腐和雞蛋鏟碎再加上一些調料和蔥花，拌勻。這就是這個小吃的第一步。

炒好豆腐和雞蛋以後把料包在薄餅裡面卷好，再切成兩半。這樣大娘的小吃就做好了。是不是覺得還蠻獨特的呢？其實大娘想出來的這個辦法還蠻機智的，這樣來賣豆腐，不僅生意一天比一天好，攤子邊上也是人擠人，一天只賣八百份。看到大娘的生意這麼好，路人表示也很羨慕呢。

小編看著看著也是沒忍住，買了兩份來嘗。真的是比單純的煎豆腐要好吃多了，這裡面餡的味道也是恰到好吃，要上一口，真是滿足……這麼美味的小吃，難怪大娘的生意可以這麼紅火。之前有朋友吃過，買了2份，有一份是少了一個雞蛋，就很懷疑大媽的人品了，但小編去試了一下，發現雞蛋不少呀，足足的2個，也才5塊錢一份。

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