在炎熱的夏季吃上一碗冰鎮冷麵，涼爽可口！

大家好：今天給你們介紹冰鎮冷麵的做法，口感酸甜，涼爽可口，在炎熱的夏季來碗冰鎮冷麵在好不過了。下面就來看看小編推薦的做法吧！

圖片自己拍攝

分量：2人份 時間：30分鐘

準備食材

冷麵：500克

熟雞蛋：2個

辣白菜：適量

黃瓜：1根

胡蘿蔔：1根

火腿腸：1根

芝麻：少許

糖：根據個人口味適量

鹽：少許

味精：少許

海鮮醬油：適量

米醋：適量

辣椒面；根據個人口味適量

圖片自己拍攝

步驟1

準備冷麵，涼水中浸泡30分鐘，準備雞蛋，黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸，辣白菜

圖片自己拍攝

步驟2

鍋中燒開水下入冷麵煮2分鐘，把煮好的冷麵過涼開水，撈入大碗中。

步驟3

把冰箱裡面調好的冷麵汁拿出來，加入冷麵，加入黃瓜絲，雞蛋，胡蘿蔔絲，火腿腸，辣白菜，芝麻，辣椒面，即可食用。

溫馨提示

冷麵泡透了，只需要小火煮1分鐘就可以了，千萬別一夾就段了，那樣就過火了。

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