盤點中國餐飲界的「四天王」，全都開在街邊，大家幾乎都去過

中國是個飲食大國這點相信大家都清楚，全國各地的菜系不少，各地的饕餮食客也多，但是這些都是偏向於中高級的美食來說的。對於我們普通老百姓而言，判斷美食好壞的標準非常簡單——物美價廉。換句話說這個食物即和胃口還要夠實惠，路邊的小餐館就成為我們的首選了。然而中國的小餐館眾多，真正突出重圍的其實並不多，對於中國餐飲界來說，有四個巨頭已經崛起，也有很多人稱它們為四天王，是哪四個呢？我們一起往下看吧。

沙縣小吃

沙縣小吃在大家的認知中是起源於福建的沙縣，但其實沙縣小吃源遠流長，最早可以追溯到夏商周，原本是黃河流域的一種飲食文化。可能也正是因為這個原因，沙縣小吃真正做到了南北通吃，不管是北方城市還是南方城市，沙縣小吃都能入駐，可以說沙縣小吃的招牌掛滿了整個中國，是當之無愧的餐飲巨頭。

黃燜雞米飯

黃燜雞米飯是一道山東菜，據說這道菜非常受時任山東省主席韓復榘的喜愛，韓復榘對這道菜讚譽有佳，黃燜雞米飯的名聲也自此開始快速傳播，成為聞名全國的一道菜，發展到今天很多小店都把黃燜雞米飯作為自己的招牌菜，不僅北方人愛吃，南方人也喜歡。

蘭州拉麵

蘭州拉麵一般又叫蘭州蘭州牛肉麵，是一道起源於蘭州的清湯牛肉麵，始於清朝嘉慶年間，創始人陳維精。蘭州拉麵是中國麵食中知名度最高的一種，是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃。多數人吃完後斗覺得讚不絕口，又因為蘭州拉麵的價格低廉，深受普通老百姓的喜愛，所以在全國範圍內都有它的招牌。

漢堡店

嚴格來說，漢堡並非是中國土生土長的美食，它應該屬於舶來品。從最早的肯德基麥當勞開始，漢堡兩個字就迅速在中國民眾中生根。當然，有去過麥當勞，肯德基的人都清楚，這些外國店中賣的漢堡價格都普遍偏高，對於工資水平並不高的普通大眾而言，這樣的價格已經達到了心理承受底線。於是乎，形形色色的小漢堡店就應運而生，同樣是漢堡，價格卻低了很多，雖然二者間的味道可能差了一些，但是對於一般人而言，並沒有太大的區別，這些小漢堡店很受大家的喜愛，全國各地的漢堡店如雨後春筍般紛紛冒了出來，如今漢堡店儼然成為中國餐飲界的第四大巨頭。

中國的美食小吃千千萬，為什麼獨獨這四個能脫穎而出呢？有些是天時、有些靠地利、但最重要的都是他們有人和，也就是食客們喜歡。縱觀這四種美食，小編髮現他們有一個共同的特點，那就是他們無視地域的差異性，這些美食無論是在中國的哪個東方都能收到當地居民的喜愛，這才是他們成長為巨頭最重要的原因吧。

那麼問題來了，這四大餐飲巨頭，你關顧最多的是哪一家呢？

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