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鹹蛋黃花捲,顏值高味道好,操作更是簡單又方便!

鹹蛋黃卷:麵粉,水,乾酵母,糖,鹽,鹽,玉米油,鹹蛋黃的做法步驟:

在第一步中,將麵糰材料混合併捏合成光滑的麵糰,在室溫下發酵。

第2步,將鹹蛋黃蒸入蒸鍋中。

在第三步中,將混合物切碎並加入玉米油中以形成糊狀物。

在第四步中,將麵糰發酵至兩倍大小。

步驟5,重新放入光滑的麵糰並揉成矩形片。

第6步,塗抹鹹蛋黃泥,撒上少許鹽。

第7步,從上到下摺疊。

步驟8,切成小劑量。

步驟9,擰入花捲。在室溫下爆裂約10分鐘(適合冬季延長的時間)。

步驟10,冷水放入鍋中,水開啟12分鐘後,關火約3分鐘。

第11步,成品

第12步,成品

第13步,成品

第14步,成品來自美食世界天國的女兒的工作。

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