深山一種「板栗」野果，做豆腐一絕，還可以釀白酒

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在農村最不缺的就是豆腐，那種還是自家手工做出來的豆腐。這樣的豆腐吃起來鮮嫩還有營養，因為這豆子都是自己家種出來的純豆那麼過程也都是純手工的。可大家都知道這豆腐是以豆子為原料做出來的，那麼你聽說過用野果做出來的豆腐嗎？這種野果就是深山裡面才有的，長的類似於板栗可不僅能做豆腐還可以用來釀酒呢！

這種野果多數是生長在野樹身上，生長出來的果實類似於板栗，一般林子里有松鼠的話那麼肯定這些果實就是松鼠的口糧了。這就是——橡果。還未成熟的時候是綠色的不過等成熟後外殼會長成黑色的。很多人都會在綠色的時候摘回家以為多捂兩天就成熟了，但你們可千萬別那麼做，這橡果還是在樹上才能成熟呢。等成熟後就會自動從樹枝上脫落了。

那麼為什麼會說它可以做成豆腐呢？原因也很簡單就是橡果裡面的成分，用豆子做豆腐的原因就是豆子裡面富含這豐富的澱粉可以製作成功豆腐。那麼這橡果裡面的澱粉可比大多數的豆類都要高呢！這麼一說也難怪會有人用橡果做豆腐了。

當然千萬別誤會，這橡果還是要去皮用裡面的橡果仁才能吃能做成豆腐呢。如果你直接把橡果撿回去不剝皮說要做豆腐，那麼你可能會做出來帶著橡果殼渣的割嘴豆腐了。那麼除了做豆腐，橡果仁也是可以直接吃的，可直接生吃的橡果仁就等同於巴豆一樣的存在。你吃的多了，那麼這一天你就別想離開廁所咯。最有意思的一點是這橡果仁可以被釀成白酒，這種白酒可別用其他的材料做出來的要醇香很多哦。

那麼你見過橡果嗎？你們家裡都會怎麼製作橡果仁呢？

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