沒有水，就沒有生命！

水的重要性不言而喻，但我們常常卻只把它當作是H2O。

水是身體必需的六大營養素之一，占身體比重約60%（隨著身體發育和年齡增長而呈現越來越少的趨勢），可以說構成身體的60兆個細胞就像魚兒活在水中一樣，水好則魚兒也健康。

因此，真正對健康有正確觀念的人都不會忽視水在其中的重要性。

水絕非像有些人所說僅僅是H2O而已。最起碼，您不會把可口可樂、王老吉、綠豆湯當作僅僅是水對吧？是的，因為裡面有內涵，內涵決定了飲料的性質，換句話講就是，H20裡面所包含的「溶質」決定了「溶液」（即便是一杯或一碗水）的價值！通常說的純凈水幾乎可等同於純水，那麼它的價值還真的就只是H20了。非人為干預下，水中若不含任何其他溶質幾乎不可能，因為水的一個重要特性就是「溶解」，把其他物質溶入水中。假如水只是純凈的水而不含任何其他物質的話，那麼生命從何處而來呢？如果在我們體內流淌的是純水，那麼全身細胞和組織器官所需的養分又從何而來呢？

體內不存在純水！您是否能接受此說法呢？

水孕育生命，是生命之源。

——維生素C發明人、諾貝爾獎得主 聖捷爾吉

水的結構中隱藏著使衰老機製得到逆轉的秘密。

——流體力學之父 亨利?康達博士

不了解食物的人怎能知曉疾病？

——醫學之父 希波克拉底（公元前460-357年）

對於顯而易見的事實，人們總是視而不見。

——歌德

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