實拍：龍蝦中的「醜八怪」，人們看到根本沒有食慾，但在日本卻是高級美食

每次說到海鮮，相信很多吃貨的眼睛瞬間就會亮起來的，因為新鮮的海鮮不管怎麼做都是會很好吃的。而且現在的交通運輸物流發達了，人們不管在哪裡都能吃到各種新鮮的海鮮，而在眾多的海鮮中，對於龍蝦這種高級的海鮮，想必很多人都是喜歡吃的吧。

像現在人們的經濟條件越來越好，平時喜歡吃的龍蝦的人也多了起來。不過大家吃了這麼多的龍蝦，這種號稱是龍蝦中的「醜八怪」，看起來跟平時的龍蝦真的是沒法比的，這看起來就像是一個扁平的拖鞋一樣，頭部是很扁寬的，不知道你們有沒有見過呢？

其實這種蝦叫做巴爾曼鰲蝦，在國內是很少見的，不過就算是市場上有賣，相信很多人看到這巴爾曼鰲蝦外觀都會沒有食慾了吧。但是就是種長相巨丑的巴爾曼鰲蝦，在日本可是一種很高級的海鮮，一般人可是吃不到的，因為產量少而且這價格又很貴。

果然在日本人眼中，不管是什麼海鮮都是一種美味的，所以說還是日本人比較會吃。像這樣高級的巴爾曼鰲蝦在日本最完美的吃法當然是做成刺身啦，在日本大廚的手中，這隻鮮活的巴爾曼鰲蝦很快就被褪去外殼，而裡面蝦肉看起來真的雪白的，跟外表真的是不成正比。

接著這些蝦肉就會被切成小塊，放到冰塊裡面去冷凍，這樣一來，蝦肉的口感就會更加有彈性一些，最後蝦肉還會被得擺放回蝦殼裡面，這樣一份顏值逆襲的巴爾曼鰲蝦刺身就完成了，吃的時候可以淋上檸檬汁，或者蘸醬油芥末吃就很美味了。不知道大家有沒有吃過這種龍蝦中的「醜八怪」呢？

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