苦味瓜把煙台一家人吃進醫院！夏季謹防食物中毒

進入夏季，天氣炎熱，大家都喜歡吃些點口味清淡的菜色，例如葫蘆瓜炒肉、涼拌木耳等都廣受大家歡迎。但卻有網友發帖稱：葫蘆瓜有苦味，一家人吃了都住院？

原帖如下

葫蘆瓜一直都是夏季頗受市民歡迎的時令蔬菜，但是近日廈門網友「小黃人」在微博上吐槽，自己在吃了幾口味道苦澀的葫蘆瓜後竟然上吐下瀉，到醫院對症治療後才好轉。

相關工作人員提醒，吃葫蘆瓜時若有苦味應棄而不食，萬一誤食後出現噁心、腹瀉等癥狀，應立即到醫院接受治療。

有苦味的葫蘆瓜名叫苦瓠瓜，與市民平時食用的葫蘆瓜外形相似，這種苦味葫蘆瓜由於在生長過程中受異常氣候及土壤等因素影響，產生變異，出現了苦味基因。

苦葫蘆瓜中毒很多見

據報道，煙台已經出現了多起服用苦葫蘆瓜導致的身體不適，其中多為一家人共同住院治療，看來苦味葫蘆瓜的毒性真不小。

而網友在帖子里，也曬出了苦葫蘆瓜的毒素成分以及中毒癥狀：「普通葫蘆瓜可以放心食用，但是苦葫蘆瓜中含有鹼糖甙毒素，鹼糖甙毒素是一種植物毒素。這種毒素受熱不易破壞分解，誤食數小時後就會發生口乾、頭昏、噁心、乏力、嗜睡等癥狀；嚴重者則會表現為噁心、嘔吐、腹絞痛、腹瀉、脫水，甚至帶有膿血等類似於中毒的癥狀。」

而這種狀況也得到了魯東大學生命科學學院王仲禮教授的證實，王教授給出的建議是：「立即去醫院就醫！」

近期食品安全事故頻發

除了全國各地都有發生的苦葫蘆瓜中毒事件，近期發生的其他食物中毒事件也真不少！有誤食變質黑木耳、有吃多了李子、有吃到農藥殘留，真是讓人覺得不安心！

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