炭疽病來了，還可以吃肉嗎？

據悉『2018年8月7日，樺南縣動物疫病預防控制中心接到樺南種畜場報告，該場四分場石磊肉羊育肥場從七台河市茄子河區鐵山鄉四新村購買的肉羊出現死亡事件，經縣相關部門會商確定為疑似羊炭疽病。截止2018年8月9日18時，黑龍江省共報告人感染皮膚炭疽14例。』已治癒出院1人。（消息來自網路）

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炭疽病是怎麼來的？

炭疽病是一種細菌的感染，這種細菌主要存在於自然環境當中以及食草動物中，牛、羊、驢等食草動物容易感染此病。是人畜共患的疾病，有傳染性，人接觸了這種環境或者動物以後，病菌就會侵入人體，形成炭疽病。

炭疽病的傳染途徑有哪些？

炭疽病可以通過動物皮、毛、肉、粉等接觸性或食用傳染，也可通過呼吸道傳染。如果病原體從皮膚髮生感染，就叫皮膚炭疽。如果進入到肺裡邊，就稱為肺炭疽。吃到腸道裡面的話就稱為腸炭疽。還有腦膜型炭疽以及敗血型炭疽等等。

炭疽病有什麼癥狀？

炭疽癥狀輕重不一，發病的時候可以表現為突然的噁心、嘔吐、發熱、腹痛、腹瀉、排血水樣的大便，全身癥狀非常嚴重的話，會並發敗血症和感染性休克，嚴重的話會導致死亡。

1.皮膚炭疽：在炭疽感染當中，皮膚炭疽是最為多見的。感染皮膚炭疽時，感染皮膚周圍的水腫壞死，並且會出現全身癥狀。皮膚炭疽多發生於體表裸露部位，如頭面部、頸部、前臂、手部。開始，感染部位出現一個很癢的紅色小丘疹，很快增大，並變成含血的暗色水皰，水皰破潰形成潰瘍。潰瘍底部有明顯炎症，中央覆蓋黑色好似炭塊的干痂。

2.腸炭疽：主要因進食帶菌的肉類所致，此病毒潛伏期為12一18小時。主要癥狀為噁心、厭食、嘔吐和發熱，重者腹痛、吐血並有嚴重的水樣便。更為嚴重者還會出現毒血症癥狀，持續性嘔吐、腹瀉、血水樣便、腹脹、腹痛等，若不及時治療，會並發敗血症和感染性休克，3一4日內死亡。死亡病例占患者25%—60%。

3.腦膜型炭疽：腦模型炭疽臨床比較少見，但發展極為迅速兇險，死亡率也極高。病初大多隻輕度發熱、不適、食欲不振，伴不同程度頭痛及嘔吐，以後病情迅速惡化，突然高熱、驚厥、頻繁嘔吐、昏迷或休克，最終因呼吸及循環衰竭而死亡。

4.敗血型炭疽：多繼發於肺炭疽或腸炭疽，由皮膚炭疽引起者較少。可伴高熱、頭痛、出血、嘔吐、毒血症、感染性休克、DIC等。

炭疽病可以預防和治癒嗎？

我們國家把炭疽病作為一種甲類傳染病來防控，可見它的嚴重程度是不容忽視的。建議在炭疽相對易發生並且動物的預防接種水平較低的地區，大家盡量避免與牲畜和動物產品接觸，少吃處理不當或不熟的肉類食物。如果接觸過可疑環境和可疑動物，一定要第一時間去醫院就診，只要及時治療的話都沒有多大的問題。皮膚炭疽的話治療起來比較方便，也不容易出現什麼問題。但是如果是肺炭疽、腸炭疽、腦膜炭疽及炭疽敗血症的情況會比較嚴重，很容易導致死亡。另外，大家也可以接種人類用的炭疽疫苗，據稱這種疫苗抵抗各種炭疽感染的有效性可達到93%。